Рецепт Икра свекольная, 02.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра свекольная, 02.02.17

Свекла, вареная 830 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Лук порей (Пассерование) 306 г
Масло оливковое 23 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 261 г
Петрушка (Пассерование) 38 г
Чеснок луковица (Припускание) 15 г
Вода 263 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная, 02.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3232 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.2% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.8% 3294 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.9% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.2% 1053 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.1% 2674 г
Зола 1.746 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 23% 833 г
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 24.6% 781 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4% 4737 г
Витамин В4, холин 5.24 мг 500 мг 1% 1.9% 9542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 6% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 12.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 55.898 мкг 400 мкг 14% 26.9% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 19.8% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 6.9% 2752 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9843 г
Витамин К, филлохинон 43.3 мкг 120 мкг 36.1% 69.3% 277 г
Витамин РР, НЭ 0.5337 мг 20 мг 2.7% 5.2% 3747 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.4 мг 2500 мг 11.5% 22.1% 873 г
Кальций, Ca 40.24 мг 1000 мг 4% 7.7% 2485 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 10% 1910 г
Натрий, Na 339.95 мг 1300 мг 26.2% 50.3% 382 г
Сера, S 3.61 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 27701 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 10% 1942 г
Хлор, Cl 451.2 мг 2300 мг 19.6% 37.6% 510 г
Микроэлементы
Бор, B 20.1 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 9.4% 2032 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 34091 г
Кобальт, Co 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 24% 799 г
Марганец, Mn 0.2205 мг 2 мг 11% 21.1% 907 г
Медь, Cu 67.71 мкг 1000 мкг 6.8% 13.1% 1477 г
Молибден, Mo 2.038 мкг 70 мкг 2.9% 5.6% 3435 г
Никель, Ni 2.277 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 0.606 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 9076 г
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18913 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.272 мг 12 мг 2.3% 4.4% 4412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.28 г ~
Сахароза 0.123 г ~
Фруктоза 0.21 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.8%
18:2 Линолевая 0.218 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.3%

Энергетическая ценность Икра свекольная, 02.02.17 составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ, 02.02.17

Икра свекольная, 02.02.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B9 - 14 %, витамином K - 36,1 %, калием - 11,5 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Икра свекольная, 02.02.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра свекольная, 02.02.17, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, 02.02.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы