Рецепт Салат из пекинской капусты с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с тунцом

Капуста пекинская 300 г
Тунец натуральный. Консервы 130 г
Морковь, сырая 100 г
Огурец с кожурой, сырой 100 г
Редис, сырой 50 г
Сельдерей 5 г
Масло оливковое 50 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1857 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.9% 1583 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13% 848 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2899 г
Зола 1.413 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 14.4% 763 г
альфа Каротин 444.331 мкг ~
бета Каротин 1.163 мг 5 мг 23.3% 25.7% 430 г
бета Криптоксантин 3.312 мкг ~
Ликопин 0.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3051 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 1.1% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 35.229 мкг 400 мкг 8.8% 9.7% 1135 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 15.4% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 6.9% 1594 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 18.5% 594 г
Витамин РР, НЭ 2.7045 мг 20 мг 13.5% 14.9% 740 г
Ниацин 1.778 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.04 мг 2500 мг 8.7% 9.6% 1152 г
Кальций, Ca 41.69 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2399 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 3.6% 3058 г
Натрий, Na 536.15 мг 1300 мг 41.2% 45.4% 242 г
Сера, S 37.26 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2684 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 8% 1375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 2.8% 4036 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1899 г
Медь, Cu 27.9 мкг 1000 мкг 2.8% 3.1% 3584 г
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17296 г
Фтор, F 0.96 мкг 4000 мкг 416667 г
Цинк, Zn 0.1618 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.239 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 0.468 г ~
Фруктоза 0.226 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.229 мг ~
бета Ситостерол 6.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.265 г min 16.8 г 25.4% 28%
16:1 Пальмитолеиновая 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7.8%
18:2 Линолевая 0.784 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.7%

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с тунцом составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ТУНЦОМ

Салат из пекинской капусты с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 14 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 13,5 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с тунцом, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты