Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 217 г
Сахар песок 22 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 248 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 326 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 99 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.7% 1434 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.3% 1244 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.7% 1000 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Зола 1.004 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1.7% 3913 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Криптоксантин 1.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.1% 1651 г
Витамин В4, холин 49.11 мг 500 мг 9.8% 6.6% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 14.599 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4149 г
Витамин D3, холекальциферол 0.241 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.593 мг 15 мг 10.6% 7.1% 942 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9470 г
Дигидрофиллохинон 0.012 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0739 мг 20 мг 5.4% 3.6% 1862 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.77 мг 2500 мг 4% 2.7% 2506 г
Кальций, Ca 57.37 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1743 г
Кремний, Si 1.056 мг 30 мг 3.5% 2.3% 2841 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3666 г
Натрий, Na 224.38 мг 1300 мг 17.3% 11.6% 579 г
Сера, S 19.66 мг 1000 мг 2% 1.3% 5086 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 6.6% 1023 г
Хлор, Cl 335.82 мг 2300 мг 14.6% 9.8% 685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.76 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3141 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3778 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 5.7% 1174 г
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 5.3% 1254 г
Медь, Cu 40.54 мкг 1000 мкг 4.1% 2.7% 2467 г
Молибден, Mo 5.818 мкг 70 мкг 8.3% 5.5% 1203 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Селен, Se 5.678 мкг 55 мкг 10.3% 6.9% 969 г
Стронций, Sr 6.74 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 44.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9083 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3650 г
Цинк, Zn 0.5017 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.045 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.866 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
16:1 цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.987 г ~
18:1 цис 0.408 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.685 г от 11.2 до 20.6 г 15% 10%
18:2 Линолевая 1.642 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.184 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

Энергетическая ценность Блины составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,6 %

Чем полезен Блины

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги