Рецепт Курица с грибами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами и шпинатом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Шампиньоны 170 г
Шпинат (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 11 г
Масло подсолнечное 17 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 16.2% 745 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.1% 1333 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2752 г
Зола 1.376 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 21% 576 г
бета Каротин 0.768 мг 5 мг 15.4% 18.6% 651 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 14.6% 829 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 1% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 19% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 26.266 мкг 400 мкг 6.6% 8% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 11.5% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.037 мг 15 мг 13.6% 16.4% 736 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 96.6 мкг 120 мкг 80.5% 97.2% 124 г
Витамин РР, НЭ 6.4941 мг 20 мг 32.5% 39.3% 308 г
Ниацин 4.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.77 мг 2500 мг 16.3% 19.7% 615 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3709 г
Магний, Mg 48.96 мг 400 мг 12.2% 14.7% 817 г
Натрий, Na 172.96 мг 1300 мг 13.3% 16.1% 752 г
Сера, S 0.92 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 108696 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 17.6% 686 г
Хлор, Cl 248.2 мг 2300 мг 10.8% 13% 927 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.705 мг 18 мг 15% 18.1% 665 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 5.1% 2373 г
Кобальт, Co 8.958 мкг 10 мкг 89.6% 108.2% 112 г
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 12.4% 969 г
Медь, Cu 38.66 мкг 1000 мкг 3.9% 4.7% 2587 г
Молибден, Mo 5.86 мкг 70 мкг 8.4% 10.1% 1195 г
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10742 г
Фтор, F 24.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16155 г
Хром, Cr 14.42 мкг 50 мкг 28.8% 34.8% 347 г
Цинк, Zn 0.746 мг 12 мг 6.2% 7.5% 1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 1.087 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.288 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 24.6%
18:2 Линолевая 2.276 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%

Энергетическая ценность Курица с грибами и шпинатом составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ

Курица с грибами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином E - 13,6 %, витамином K - 80,5 %, витамином PP - 32,5 %, калием - 16,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 14,6 %, железом - 15 %, кобальтом - 89,6 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Курица с грибами и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами и шпинатом, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги