Рецепт Куриная грудка со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка со специями

Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Сок лимонный 10 г
Соевый соус 20 г
Корень имбиря, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1480 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 25.7% 341 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 2.4% 3684 г
Зола 1.859 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 6.7% 1320 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.357 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 112045 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2.5% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин РР, НЭ 10.4801 мг 20 мг 52.4% 46% 191 г
Ниацин 9.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.89 мг 2500 мг 11.7% 10.3% 854 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 1% 9276 г
Магний, Mg 81.43 мг 400 мг 20.4% 17.9% 491 г
Натрий, Na 789.92 мг 1300 мг 60.8% 53.4% 165 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 16.7% 526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 6.4% 1363 г
Кобальт, Co 8.766 мкг 10 мкг 87.7% 77.1% 114 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7435 г
Медь, Cu 85.26 мкг 1000 мкг 8.5% 7.5% 1173 г
Молибден, Mo 10.714 мкг 70 мкг 15.3% 13.4% 653 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Хром, Cr 24.35 мкг 50 мкг 48.7% 42.8% 205 г
Цинк, Zn 1.2773 мг 12 мг 10.6% 9.3% 939 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.774 г ~
Валин 1.269 г ~
Гистидин* 1.287 г ~
Изолейцин 1.102 г ~
Лейцин 1.931 г ~
Лизин 2.573 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.847 г ~
Треонин 1.082 г ~
Триптофан 0.371 г ~
Фенилаланин 1.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.909 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.267 г ~
Аспарагиновая кислота 1.896 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.898 г ~
Глутаминовая кислота 2.762 г ~
Пролин 0.985 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.877 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая 0.189 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%

Энергетическая ценность Куриная грудка со специями составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА СО СПЕЦИЯМИ

Куриная грудка со специями богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 52,4 %, калием - 11,7 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 87,7 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 48,7 %

Чем полезен Куриная грудка со специями

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка со специями, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка со специями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги