Рецепт салат из капусты с редисом и зеленым салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с редисом и зеленым салатом

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Салат зеленый по 1-58 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с редисом и зеленым салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3598 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.5% 4750 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.3% 2074 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.8% 5475 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.2% 1176 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.3% 2586 г
Зола 1.941 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 8.8% 2439 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 9.8% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.5% 2857 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 3% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 15.504 мкг 400 мкг 3.9% 8.3% 2580 г
Витамин C, аскорбиновая 31.58 мг 90 мг 35.1% 75% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 15.6% 1374 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 91.5% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.7347 мг 20 мг 3.7% 7.9% 2722 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269 мг 2500 мг 10.8% 23.1% 929 г
Кальций, Ca 53.48 мг 1000 мг 5.3% 11.3% 1870 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 9.2% 2347 г
Натрий, Na 499.81 мг 1300 мг 38.4% 82.1% 260 г
Сера, S 26.09 мг 1000 мг 2.6% 5.6% 3833 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 9.2% 2326 г
Хлор, Cl 786.18 мг 2300 мг 34.2% 73.1% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.8 мкг ~
Бор, B 147.1 мкг ~
Ванадий, V 38.87 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 8.3% 2579 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 5.1% 4202 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 61.1% 350 г
Литий, Li 4.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 15.4% 1384 г
Медь, Cu 87.24 мкг 1000 мкг 8.7% 18.6% 1146 г
Молибден, Mo 8.109 мкг 70 мкг 11.6% 24.8% 863 г
Никель, Ni 12.395 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 27500 г
Фтор, F 12.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31721 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 23.7% 901 г
Цинк, Zn 0.3111 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.639 г ~
Сахароза 0.252 г ~
Фруктоза 1.008 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 6.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.498 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.256 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 23.9%
18:2 Линолевая 1.256 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с редисом и зеленым салатом составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С РЕДИСОМ И ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ

салат из капусты с редисом и зеленым салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,1 %, витамином K - 42,8 %, хлором - 34,2 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен салат из капусты с редисом и зеленым салатом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с редисом и зеленым салатом, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с редисом и зеленым салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги