Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Кабачок (Запекание) 900 г
Баклажаны (Жарка) 320 г
Лук репчатый (Жарка) 149 г
Морковь, желтая (Запекание) 200 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

все порезать, посолить, сложиь в форму, в духовку до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.5% 2800 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.2% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.5% 1000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.4% 2495 г
Зола 0.8871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 9.6% 2432 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 9.9% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.9% 4865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 6.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 19.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 19.085 мкг 400 мкг 4.8% 11.3% 2096 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 18.6% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 7.1% 3311 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 11211 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 4.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.0605 мг 20 мг 5.3% 12.5% 1886 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.64 мг 2500 мг 11% 25.9% 907 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3658 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 9.9% 2405 г
Натрий, Na 151.01 мг 1300 мг 11.6% 27.3% 861 г
Сера, S 14.45 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 6920 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 9.6% 2454 г
Хлор, Cl 238 мг 2300 мг 10.3% 24.2% 966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.2 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 17.44 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 9.2% 2568 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8152 г
Кобальт, Co 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 31.5% 744 г
Литий, Li 1.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 14.8% 1594 г
Медь, Cu 66.34 мкг 1000 мкг 6.6% 15.5% 1507 г
Молибден, Mo 6.731 мкг 70 мкг 9.6% 22.6% 1040 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Фтор, F 17.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22586 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 3.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.2659 мг 12 мг 2.2% 5.2% 4513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.0165 г ~
Сахароза 0.9661 г ~
Фруктоза 0.3831 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1399 г ~
Аргинин* 0.0382 г ~
Валин 0.0233 г ~
Гистидин* 0.0095 г ~
Изолейцин 0.0224 г ~
Лейцин 0.0207 г ~
Лизин 0.0237 г ~
Метионин 0.0044 г ~
Метионин + Цистеин 0.0083 г ~
Треонин 0.0185 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.0209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2988 г ~
Аланин 0.0273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0582 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.0839 г ~
Пролин 0.0206 г ~
Серин 0.0182 г ~
Тирозин 0.0192 г ~
Цистеин 0.0037 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.7621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2273 г ~
18:0 Стеариновая 0.0441 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1789 г min 16.8 г 7% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0273 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2132 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.5%
18:2 Линолевая 0.2115 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.1%

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен овощное рагу

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты