Рецепт Чебуреки бабушкины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чебуреки бабушкины
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 1000 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Боржоми | 200 г |
| Говядина 2 кат. | 600 г |
| Свинина мясная | 600 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Петрушка | 100 г |
Способ приготовления
Муку из расчета 1 стакан воды и 3 стакана муки примерно. 400мл молока + 200 мл воды. 300 гр лука обжарить. 1 200 гр мясного фарша. 100 гр кинзы.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки бабушкины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.3% | 745 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.3% | 644 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 5% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.7% | 2804 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.7% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 33.35 мг | 500 мг | 6.7% | 3.1% | 1499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3.2% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.749 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 8.9% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 3% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2235 г |
| Витамин Н, биотин | 1.724 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2900 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 19.8% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8096 мг | 20 мг | 19% | 8.9% | 525 г |
| Ниацин | 1.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2739 г |
| Кремний, Si | 1.307 мг | 30 мг | 4.4% | 2.1% | 2295 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 1984 г |
| Натрий, Na | 40.35 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3222 г |
| Сера, S | 74.68 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.5% | 1339 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Хлор, Cl | 36.42 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 3.6% | 1305 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.406 мкг | 10 мкг | 24.1% | 11.3% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.2131 мг | 2 мг | 10.7% | 5% | 939 г |
| Медь, Cu | 79.69 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.8% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 6.644 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.5% | 1054 г |
| Никель, Ni | 2.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.108 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Стронций, Sr | 31.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.69 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5428 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.9881 мг | 12 мг | 8.2% | 3.8% | 1214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.71 г | min 16.8 г | 22.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебуреки бабушкины составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 23.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 55.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ БАБУШКИНЫ
Чебуреки бабушкины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,6 %, витамином B12 - 19 %, витамином K - 42,3 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 24,1 %
Чем полезен Чебуреки бабушкины
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные окорочка копченые
- Желудки с кабачками
- Дынное варенье
- Гречка зеленая
- Салат из морской капусты
- Колбаса Молочная Дымов
- морковь по- корейски
- омлет на сырной подушке
- фасолька
- пангасиус жареный
- кириешки
- розы под снегом
- сыр джуга
- Соус 1000 островов Макдональдс
- лепешки творожно-овсянные
- низкокалорийный сыр "Piorko"
- колб
- Кока-кола Зеро 0,5 L
- кабачковый пирог
- окрошка
- Хлеб ржаной Деревенский
- Грибы маринованные
- хлебцы солодовые
- Зубатка запеченая
- Лосось на пару
- Суп гороховый с курой
- кисель Приправыч
- Griki
- баклажаны с яйцом
- маслята жареные
- Салат из форели с\с (огурец + яйцо).
- Кура с шампиньонами и сматаной в микроволн.
- салат 16.08
- активиа сладкая (290гр бутылка)
- ленивые вареники
- мороженое караваево фисташковое
- Витамины Веган
- Батончик гербалайф мал.
- торт адвокат
- Витамин D2
- Запеченное куриное филе
- Полоска песочная с повидлом
- Хлеб ржаной Сергеевский
- эклер
- Соль розовая
- Rasens piens
- Коровка
- мороженое
- Салат с помидорами и огурцами
- мамалыга
- Пирожное "кольцо с творогом"
- солянка с сосисками
- Творожная запеканка
- Конфеты Коровка сливочная
- заправка для борща магги
- свекольник
- хлебцы цельнозерновые
- Финики в йогуртовой глазури
- Зеленый чай
- салатик ассорти
- окорочка куриные запеченые с картошкой в духовке
- Картофель молодой в кожуре с маслом запеченый в духовке.
- сок яблоко клубника
- котлета куриная
- фитнес-пицца
- Блины мои
- Пастилки сливовые "Правильные сладости"
- борщ
- Вино игристое Cascina S.Maria белое полусладкое
- мед и лимон 2
- гуляш
- лимон и чеснок
- Maasdamer
- Печень свиная
- Баклажаны с чесноком и мазиком
- Гренки из ржаного хлеба с яйцом
- малина в сахаре
- Голень куриная "Чамзинка" запеченная в духовке
- Творог 5% Савшкин хуторок
- Пюре гороховое
- картофель отварной с зеленью
- кофе с молоком
- Котлеты из рубленой курицы (Колины)
- оладьи
- Скумбрия с луком и морковью
- отварная куриная грудка
- Кабачки со сливками и зеленью (ДЕТСКИЕ)
- Йогурт традиционный 2% жирности
- хлопья Лента
- Салат фруктовый
- 6 злаков каша
- Запеканка с овощами в мультиварке
- Завтрак с геркулесом Дикси и кефиром Лакомо %
- Конфеты Царство нептуна
- Овощной кугель
- Геркулес 15 минут ДИКСИ (Есть Н биотин 40% и клетчатка 130%)
- щи
- Агуша сирок абрикос-морква 3,9%
- продукт творожный
- Рыба отварная хек
Метки: Как приготовить Чебуреки бабушкины, калорийность 213,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки бабушкины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
