Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Щетка

Капуста белокочанная 350 г
Морковь 125 г
Свекла 100 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.9% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.3% 4132 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 34.6% 1000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 13.8% 2523 г
Зола 0.77 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.7 мкг 900 мкг 41.4% 143.3% 241 г
бета Каротин 2.258 мг 5 мг 45.2% 156.4% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 11.1% 3103 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 6.2% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 7.3% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 15.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 15.593 мкг 400 мкг 3.9% 13.5% 2565 г
Витамин C, аскорбиновая 34.56 мг 90 мг 38.4% 132.9% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 3.5% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 18248 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 127.7% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.7741 мг 20 мг 3.9% 13.5% 2584 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.3 мг 2500 мг 10.6% 36.7% 946 г
Кальций, Ca 37.89 мг 1000 мг 3.8% 13.1% 2639 г
Кремний, Si 51.667 мг 30 мг 172.2% 595.8% 58 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 18% 1935 г
Натрий, Na 18.48 мг 1300 мг 1.4% 4.8% 7035 г
Сера, S 22.3 мг 1000 мг 2.2% 7.6% 4484 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 15.9% 2156 г
Хлор, Cl 40.93 мг 2300 мг 1.8% 6.2% 5619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.3 мкг ~
Бор, B 182.4 мкг ~
Ванадий, V 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 13.8% 2493 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 8.3% 4249 г
Кобальт, Co 2.37 мкг 10 мкг 23.7% 82% 422 г
Литий, Li 10 мкг ~
Марганец, Mn 0.2347 мг 2 мг 11.7% 40.5% 852 г
Медь, Cu 80.52 мкг 1000 мкг 8.1% 28% 1242 г
Молибден, Mo 10.519 мкг 70 мкг 15% 51.9% 665 г
Никель, Ni 10.964 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 2.1% 17081 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 21587 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 43.9% 786 г
Цинк, Zn 0.3741 мг 12 мг 3.1% 10.7% 3208 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.856 г ~
Сахароза 2.13 г ~
Фруктоза 1.03 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.037 мг ~

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 45,2 %, витамином C - 38,4 %, витамином K - 36,9 %, кремнием - 172,2 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 15 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Салат Щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Щетка, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы