Рецепт Бульон курино говяжий с морковь, луком и гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон курино говяжий с морковь, луком и гречкой

Вода 3000 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Гречневая крупа ядрица 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон курино говяжий с морковь, луком и гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 кКал 1684 кКал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 17.5% 1382 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.7% 9333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.9% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.7% 2500 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.5% 2548 г
Зола 0.388 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 27.5% 883 г
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 29.2% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.9% 6429 г
Витамин В4, холин 19.77 мг 500 мг 4% 9.7% 2529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 16.3% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 23.6% 1036 г
Витамин В9, фолаты 4.15 мкг 400 мкг 1% 2.4% 9639 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 3.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 1.5% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 8929 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9697 мг 20 мг 9.8% 23.8% 1015 г
Ниацин 2.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.23 мг 2500 мг 3.7% 9% 2682 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10549 г
Кремний, Si 5.467 мг 30 мг 18.2% 44.3% 549 г
Магний, Mg 30.57 мг 400 мг 7.6% 18.5% 1308 г
Натрий, Na 14.23 мг 1300 мг 1.1% 2.7% 9136 г
Сера, S 52.87 мг 1000 мг 5.3% 12.9% 1891 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 16.3% 1487 г
Хлор, Cl 22.43 мг 2300 мг 1% 2.4% 10254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 13.45 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 9.2% 2655 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 8721 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 54% 450 г
Литий, Li 0.51 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 12.4% 1974 г
Медь, Cu 55.43 мкг 1000 мкг 5.5% 13.4% 1804 г
Молибден, Mo 6.52 мкг 70 мкг 9.3% 22.6% 1074 г
Никель, Ni 0.905 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 4.867 мкг 55 мкг 8.8% 21.4% 1130 г
Стронций, Sr 15.64 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 130.93 мкг 4000 мкг 3.3% 8% 3055 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 26.3% 923 г
Цинк, Zn 0.4108 мг 12 мг 3.4% 8.3% 2921 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.19 г ~
Лактоза 0.001 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.426 г ~
Фруктоза 0.092 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.2%
18:2 Линолевая 0.091 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%

Энергетическая ценность Бульон курино говяжий с морковь, луком и гречкой составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН КУРИНО ГОВЯЖИЙ С МОРКОВЬ, ЛУКОМ И ГРЕЧКОЙ

Бульон курино говяжий с морковь, луком и гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12 %, кремнием - 18,2 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен Бульон курино говяжий с морковь, луком и гречкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон курино говяжий с морковь, луком и гречкой, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон курино говяжий с морковь, луком и гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы