Рецепт Сырники без сахара с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники без сахара с курагой

Творог 5% жирности 350 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 70 г
Рисовая мука, белая 150 г
Меланж 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.4% 514 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.8% 1273 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 5.6% 859 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6% 800 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1.1% 4492 г
Зола 1.346 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 5.9% 816 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.8% 829 г
Витамин В4, холин 53.85 мг 500 мг 10.8% 5.2% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 4.9% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 5.7% 844 г
Витамин В9, фолаты 24.672 мкг 400 мкг 6.2% 3% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 12.5% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.4% 2005 г
Витамин Н, биотин 6.475 мкг 50 мкг 13% 6.3% 772 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.5602 мг 20 мг 17.8% 8.6% 562 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.17 мг 2500 мг 11.3% 5.4% 886 г
Кальций, Ca 115.55 мг 1000 мг 11.6% 5.6% 865 г
Кремний, Si 2.844 мг 30 мг 9.5% 4.6% 1055 г
Магний, Mg 33.58 мг 400 мг 8.4% 4% 1191 г
Натрий, Na 38.94 мг 1300 мг 3% 1.4% 3338 г
Сера, S 151.75 мг 1000 мг 15.2% 7.3% 659 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 10.8% 444 г
Хлор, Cl 80.28 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 4.82 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.4% 2005 г
Кобальт, Co 3.106 мкг 10 мкг 31.1% 15% 322 г
Литий, Li 1.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.3145 мг 2 мг 15.7% 7.6% 636 г
Медь, Cu 109.88 мкг 1000 мкг 11% 5.3% 910 г
Молибден, Mo 6.202 мкг 70 мкг 8.9% 4.3% 1129 г
Никель, Ni 12.031 мкг ~
Олово, Sn 7.11 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 23.544 мкг 55 мкг 42.8% 20.6% 234 г
Стронций, Sr 9.3 мкг ~
Фтор, F 29.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13638 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 7.7% 627 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая 0.073 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%

Энергетическая ценность Сырники без сахара с курагой составляет 207,6 кКал.

  • Порция = 213 гр (442.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ БЕЗ САХАРА С КУРАГОЙ

Сырники без сахара с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 26 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 11,3 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 15,7 %, медью - 11 %, селеном - 42,8 %, хромом - 16 %

Чем полезен Сырники без сахара с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники без сахара с курагой, калорийность 207,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники без сахара с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты