Рецепт Чечевица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с луком

Чечевица, зерно (Варка) 450 г
Вода водопроводная питьевая 1200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 220 г
Оливковое масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.1% 1357 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.5% 2009 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 16.5% 667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2975 г
Зола 0.768 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.5% 4390 г
Витамин В4, холин 23.1 мг 500 мг 4.6% 5.1% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.1% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.462 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16247 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.9% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.1562 мг 20 мг 5.8% 6.4% 1730 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.65 мг 2500 мг 7.2% 7.9% 1392 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3946 г
Кремний, Si 19.127 мг 30 мг 63.8% 70.1% 157 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1907 г
Натрий, Na 15.97 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8140 г
Сера, S 44.56 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2244 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 13.6% 810 г
Хлор, Cl 20.5 мг 2300 мг 0.9% 1% 11220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 157.2 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 2.869 мг 18 мг 15.9% 17.5% 627 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24590 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 36.2% 304 г
Литий, Li 17.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.2954 мг 2 мг 14.8% 16.3% 677 г
Медь, Cu 171.99 мкг 1000 мкг 17.2% 18.9% 581 г
Молибден, Mo 18.189 мкг 70 мкг 26% 28.6% 385 г
Никель, Ni 38.002 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 3.713 мкг 55 мкг 6.8% 7.5% 1481 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Титан, Ti 70.41 мкг ~
Фтор, F 53.52 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7474 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 5.8% 1873 г
Цинк, Zn 0.6752 мг 12 мг 5.6% 6.2% 1777 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.152 г ~
Сахароза 1.195 г ~
Фруктоза 0.141 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая 0.287 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%

Энергетическая ценность Чечевица с луком составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ЛУКОМ

Чечевица с луком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 63,8 %, фосфором - 12,4 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 14,8 %, медью - 17,2 %, молибденом - 26 %

Чем полезен Чечевица с луком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с луком, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы