Рецепт Салат из редьки огурца и сельдерея (А). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки огурца и сельдерея (А)

Огурец парниковый 130 г
Сельдерей 50 г
Льняное масло холодного отжима 25 г
Оливковое масло 10 г
Редька черная (Мытьё, нарезка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки огурца и сельдерея (А)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1857 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.9% 5846 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 15.2% 727 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.3% 1333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.1% 2696 г
Зола 0.785 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 10.1% 1083 г
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 11% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5625 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.3% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 10.903 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3669 г
Витамин C, аскорбиновая 20.08 мг 90 мг 22.3% 24.6% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3563 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 1.546 мг ~
дельта Токоферол 0.089 мг ~
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15528 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 9.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.4602 мг 20 мг 2.3% 2.5% 4346 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.99 мг 2500 мг 11.7% 12.9% 853 г
Кальций, Ca 31.39 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3186 г
Кремний, Si 37.172 мг 30 мг 123.9% 136.6% 81 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 5.8% 1894 г
Натрий, Na 30.49 мг 1300 мг 2.3% 2.5% 4264 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5200 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 4.2% 2606 г
Хлор, Cl 137.83 мг 2300 мг 6% 6.6% 1669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 27.92 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 5.7% 1929 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12931 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 27.2% 405 г
Литий, Li 9.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 2.8% 3929 г
Медь, Cu 31.35 мкг 1000 мкг 3.1% 3.4% 3190 г
Молибден, Mo 8.925 мкг 70 мкг 12.8% 14.1% 784 г
Никель, Ni 2.046 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30387 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Фтор, F 4.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99502 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.2188 мг 12 мг 1.8% 2% 5484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.269 мг ~
Стигмастерол 1.613 мг ~
бета Ситостерол 13.226 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 16%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.38 г ~
18:1 цис 0.983 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
22:1 транс 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.932 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 38.7%
18:2 Линолевая 1.028 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.766 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 2.869 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.869 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 110.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.5%

Энергетическая ценность Салат из редьки огурца и сельдерея (А) составляет 90,7 кКал.

  • Порция = 233 гр (211.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ ОГУРЦА И СЕЛЬДЕРЕЯ (А)

Салат из редьки огурца и сельдерея (А) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,3 %, калием - 11,7 %, кремнием - 123,9 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Салат из редьки огурца и сельдерея (А)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки огурца и сельдерея (А), калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки огурца и сельдерея (А), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты