Рецепт Летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Летний

Салат (латук) 90 г
Редис 30 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.4% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.4% 3294 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.1% 7821 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.9% 1667 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 12.9% 2465 г
Зола 0.702 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 43.7% 721 г
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 47.2% 667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 8.8% 3600 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 5.3% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 12.9% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 16% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18.462 мкг 400 мкг 4.6% 14.5% 2167 г
Витамин C, аскорбиновая 17.23 мг 90 мг 19.1% 60.1% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 13.2% 2362 г
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 5.3% 5952 г
Витамин К, филлохинон 43.5 мкг 120 мкг 36.3% 114.2% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.5846 мг 20 мг 2.9% 9.1% 3421 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.09 мг 2500 мг 8.7% 27.4% 1152 г
Кальций, Ca 36.32 мг 1000 мг 3.6% 11.3% 2753 г
Кремний, Si 24.025 мг 30 мг 80.1% 251.9% 125 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 17.9% 1759 г
Натрий, Na 6.55 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 19847 г
Сера, S 10.75 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9302 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 13.5% 2326 г
Хлор, Cl 43.14 мг 2300 мг 1.9% 6% 5331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.8 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 64.31 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 12.6% 2479 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 9.4% 3341 г
Кобальт, Co 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 111.3% 283 г
Литий, Li 22.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 30.8% 1024 г
Медь, Cu 111.69 мкг 1000 мкг 11.2% 35.2% 895 г
Молибден, Mo 6.338 мкг 70 мкг 9.1% 28.6% 1104 г
Никель, Ni 6.68 мкг ~
Рубидий, Rb 89.4 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 2.5% 12586 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 21.91 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 18257 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 33% 956 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 5.7% 5432 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.892 г ~
Сахароза 0.246 г ~
Фруктоза 0.708 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.7%
18:2 Линолевая 0.185 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.5%

Энергетическая ценность Летний составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНИЙ

Летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 36,3 %, кремнием - 80,1 %, кобальтом - 35,4 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Летний, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги