Рецепт Котлеты из минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из минтая

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 105 г
Молоко Отборное Деревенское [Домик в деревне] 152 г
Багет Французский Подовый [АТАК] 80 г
Фарш Минтая [Сахалин Рыба] 1000 г
Лук репчатый, сырой 107 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 15 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.2% 639 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.5% 566 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Зола 0.535 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин В4, холин 11.64 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.817 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 22014 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5568 г
Витамин РР, НЭ 0.1925 мг 20 мг 1% 0.6% 10390 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.98 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 13172 г
Кальций, Ca 5.24 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19084 г
Магний, Mg 1.37 мг 400 мг 0.3% 0.2% 29197 г
Натрий, Na 183.29 мг 1300 мг 14.1% 9.2% 709 г
Сера, S 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11001 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 1% 6557 г
Хлор, Cl 282.46 мг 2300 мг 12.3% 8% 814 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.142 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9146 г
Кобальт, Co 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2092 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Медь, Cu 8.16 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12255 г
Молибден, Mo 0.511 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13699 г
Селен, Se 1.404 мкг 55 мкг 2.6% 1.7% 3917 г
Фтор, F 2.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 157480 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.0641 мг 12 мг 0.5% 0.3% 18721 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.156 г ~
Сахароза 0.078 г ~
Фруктоза 0.102 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.6%
18:2 Линолевая 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ

Котлеты из минтая богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,3 %

Чем полезен Котлеты из минтая

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из минтая, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из минтая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги