Рецепт Суп с лесными грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с лесными грибами

Вода 1200 г
Маслята (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 122 г
Подсолнечное масло 22 г
Картофель (Варка без слива) 340 г
Укроп 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с лесными грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.8% 2947 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.4% 4660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.6% 2222 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 10.1% 2589 г
Зола 0.348 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 2.8% 9375 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 3.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 10.6% 2466 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 1.8% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 4.1% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 16.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.732 мкг 400 мкг 1.7% 4.4% 5942 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 13.7% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 13.4% 1926 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4365 мг 20 мг 2.2% 5.7% 4582 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.3 мг 2500 мг 7% 18% 1434 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8326 г
Кремний, Si 8.305 мг 30 мг 27.7% 71.4% 361 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 6.2% 4154 г
Натрий, Na 3.39 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 38348 г
Сера, S 16.07 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6223 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 8% 3239 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.6 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 22.72 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 8.5% 3041 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 3.9% 6757 г
Кобальт, Co 1.873 мкг 10 мкг 18.7% 48.2% 534 г
Литий, Li 12.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 8.8% 2928 г
Медь, Cu 361.66 мкг 1000 мкг 36.2% 93.3% 277 г
Молибден, Mo 2.759 мкг 70 мкг 3.9% 10.1% 2537 г
Никель, Ni 1.942 мкг ~
Рубидий, Rb 147.7 мкг ~
Селен, Se 1.378 мкг 55 мкг 2.5% 6.4% 3991 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 96.49 мкг 4000 мкг 2.4% 6.2% 4146 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 13.7% 1894 г
Цинк, Zn 3.2267 мг 12 мг 26.9% 69.3% 372 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.269 г ~
Сахароза 0.74 г ~
Фруктоза 0.134 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.135 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 26%
18:2 Линолевая 1.052 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 60.3%

Энергетическая ценность Суп с лесными грибами составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ

Суп с лесными грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,7 %, кобальтом - 18,7 %, медью - 36,2 %, цинком - 26,9 %

Чем полезен Суп с лесными грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с лесными грибами, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с лесными грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги