Рецепт Щи с куриными бедрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с куриными бедрами

Капуста белокочанная (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка свежая 20 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с куриными бедрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 14.6% 3455 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.5% 14000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 4% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 7.6% 6667 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 21.2% 2398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 61.6% 817 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.693 мг 5 мг 13.9% 70.2% 722 г
Лютеин + Зеаксантин 10.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 6.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 8.6% 5806 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 7.1% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 3.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 18.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.949 мкг 400 мкг 0.7% 3.5% 13564 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 9.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 19.2% 2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 2.5% 20548 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 72.7% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.7272 мг 20 мг 3.6% 18.2% 2750 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.82 мг 2500 мг 3.8% 19.2% 2609 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 5.6% 8961 г
Кремний, Si 4.333 мг 30 мг 14.4% 72.7% 692 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 10.1% 4950 г
Натрий, Na 82.85 мг 1300 мг 6.4% 32.3% 1569 г
Сера, S 23.9 мг 1000 мг 2.4% 12.1% 4184 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 16.2% 3089 г
Хлор, Cl 122.75 мг 2300 мг 5.3% 26.8% 1874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 8.36 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 6.6% 7595 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 2% 23438 г
Кобальт, Co 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 43.9% 1155 г
Литий, Li 2.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 6.1% 8333 г
Медь, Cu 28.65 мкг 1000 мкг 2.9% 14.6% 3490 г
Молибден, Mo 2.999 мкг 70 мкг 4.3% 21.7% 2334 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 2.19 мкг 55 мкг 4% 20.2% 2511 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 78.14 мкг 4000 мкг 2% 10.1% 5119 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 6.6% 7813 г
Цинк, Zn 0.2283 мг 12 мг 1.9% 9.6% 5256 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.111 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.067 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи с куриными бедрами составляет 19,8 кКал.

  • Порция = 390 гр (77.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 94.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КУРИНЫМИ БЕДРАМИ

Щи с куриными бедрами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 14,4 %

Чем полезен Щи с куриными бедрами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с куриными бедрами, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с куриными бедрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги