Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Цукини, молодые 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 г
Укроп (Жарка) 5 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1497 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.1% 1101 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.7% 1553 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.9% 690 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.8% 3157 г
Зола 1.182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 7% 1261 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 44.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 8.4% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7% 1268 г
Витамин В4, холин 52.32 мг 500 мг 10.5% 9.3% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 10.8% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 9% 990 г
Витамин В9, фолаты 22.705 мкг 400 мкг 5.7% 5.1% 1762 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 21.96 мг 90 мг 24.4% 21.7% 410 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 3.6% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5226 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.388 мг ~
Витамин Н, биотин 3.867 мкг 50 мкг 7.7% 6.8% 1293 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1687 мг 20 мг 10.8% 9.6% 922 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 14.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.54 мг 2500 мг 15.5% 13.8% 645 г
Кальций, Ca 35.02 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2856 г
Кремний, Si 0.027 мг 30 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Магний, Mg 51.59 мг 400 мг 12.9% 11.5% 775 г
Натрий, Na 28.65 мг 1300 мг 2.2% 2% 4538 г
Сера, S 78.16 мг 1000 мг 7.8% 6.9% 1279 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 18.7% 476 г
Хлор, Cl 30.81 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.727 мг 18 мг 9.6% 8.5% 1042 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4478 г
Кобальт, Co 2.024 мкг 10 мкг 20.2% 18% 494 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.9678 мг 2 мг 48.4% 43% 207 г
Медь, Cu 161.8 мкг 1000 мкг 16.2% 14.4% 618 г
Молибден, Mo 1.268 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5521 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 18.408 мкг 55 мкг 33.5% 29.8% 299 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4425 г
Цинк, Zn 1.2697 мг 12 мг 10.6% 9.4% 945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.073 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.5%
18:2 Линолевая 0.471 г ~
18:3 Линоленовая 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 112,5 кКал.

  • Порция = 123 гр (138.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 24,4 %, калием - 15,5 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 48,4 %, медью - 16,2 %, селеном - 33,5 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги