Рецепт Курица со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица со шпинатом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Шпинат (Запекание) 130 г
Баклажан (Тушение) 670 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Творог 180 г
Сыр 9% 55 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 22.5% 547 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.3% 2863 г
Зола 1.098 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 8% 1536 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.9% 1799 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.5% 1895 г
Витамин В4, холин 46.87 мг 500 мг 9.4% 11.5% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 20.1% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 25.2% 488 г
Витамин В9, фолаты 12.303 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3251 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 10.2% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 3.4% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6219 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 29.1% 423 г
Витамин РР, НЭ 4.2187 мг 20 мг 21.1% 25.9% 474 г
Ниацин 5.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.77 мг 2500 мг 11.4% 14% 878 г
Кальций, Ca 48.2 мг 1000 мг 4.8% 5.9% 2075 г
Кремний, Si 12.023 мг 30 мг 40.1% 49.2% 250 г
Магний, Mg 52.3 мг 400 мг 13.1% 16.1% 765 г
Натрий, Na 64.68 мг 1300 мг 5% 6.1% 2010 г
Сера, S 139.69 мг 1000 мг 14% 17.2% 716 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 21.8% 563 г
Хлор, Cl 64.65 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.1 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 11.3% 1090 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4438 г
Кобальт, Co 5.264 мкг 10 мкг 52.6% 64.5% 190 г
Литий, Li 20.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 8.8% 1389 г
Медь, Cu 94.73 мкг 1000 мкг 9.5% 11.7% 1056 г
Молибден, Mo 9.304 мкг 70 мкг 13.3% 16.3% 752 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 11.39 мкг 55 мкг 20.7% 25.4% 483 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Фтор, F 85.13 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4699 г
Хром, Cr 12.33 мкг 50 мкг 24.7% 30.3% 406 г
Цинк, Zn 0.9058 мг 12 мг 7.5% 9.2% 1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.134 г ~
Сахароза 0.783 г ~
Фруктоза 0.388 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.02 г ~
Лизин 1.354 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.521 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.04 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.349 г ~
18:1 цис 0.053 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая 0.104 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Курица со шпинатом составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА СО ШПИНАТОМ

Курица со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином K - 23,7 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 40,1 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 52,6 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 20,7 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Курица со шпинатом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица со шпинатом, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги