Рецепт Пирог с фруктами (ягодами). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с фруктами (ягодами)

Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Яйцо куриное 1 г
Яичный белок куриный 1 г
Персик 200 г
Ряженка 2,5% жирности 100 г
Овсяные отруби 10 г
Способ приготовления

Персики можно заменить на любые фрукты или ягоды по вкусу. Я готовила с манго ? и получается очень очень нежно и вкусно ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с фруктами (ягодами)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7% 1462 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.3% 1622 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.8% 800 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 3027 г
Зола 0.838 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 8.2% 1252 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.8% 2119 г
Лютеин + Зеаксантин 28.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 10.4% 984 г
Витамин В4, холин 41.81 мг 500 мг 8.4% 8.6% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.8% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.324 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3532 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2.7% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 4.6% 2242 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.216 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.697 мкг 50 мкг 7.4% 7.6% 1352 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7493 мг 20 мг 8.7% 8.9% 1143 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 8.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278 мг 2500 мг 11.1% 11.3% 899 г
Кальций, Ca 49.21 мг 1000 мг 4.9% 5% 2032 г
Кремний, Si 4.525 мг 30 мг 15.1% 15.4% 663 г
Магний, Mg 33.23 мг 400 мг 8.3% 8.5% 1204 г
Натрий, Na 54.05 мг 1300 мг 4.2% 4.3% 2405 г
Сера, S 61.58 мг 1000 мг 6.2% 6.3% 1624 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 14.9% 684 г
Хлор, Cl 53.63 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.4 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 6.3% 1611 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.9% 2627 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 27.8% 368 г
Литий, Li 1.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.6557 мг 2 мг 32.8% 33.5% 305 г
Медь, Cu 93.99 мкг 1000 мкг 9.4% 9.6% 1064 г
Молибден, Mo 2.959 мкг 70 мкг 4.2% 4.3% 2366 г
Никель, Ni 1.81 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 13.206 мкг 55 мкг 24% 24.5% 416 г
Стронций, Sr 34.66 мкг ~
Фтор, F 20.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19324 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 15.2% 670 г
Цинк, Zn 0.6425 мг 12 мг 5.4% 5.5% 1868 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.905 г ~
Сахароза 2.756 г ~
Фруктоза 0.684 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая 0.308 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%

Энергетическая ценность Пирог с фруктами (ягодами) составляет 97,8 кКал.

  • Порция = 442 гр (432.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ФРУКТАМИ (ЯГОДАМИ)

Пирог с фруктами (ягодами) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, кремнием - 15,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 32,8 %, селеном - 24 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Пирог с фруктами (ягодами)

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с фруктами (ягодами), калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с фруктами (ягодами), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты