Рецепт Роллы-кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы-кето

Цветная капуста	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой	115 г
Авокадо	75 г
Кремчиз	95 г
Огурец парниковый	100 г
Перец сладкий красный	40 г
Нори [Сэн Сой]	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы-кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.1 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1065 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	6.3%	1000 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	13.9%	455 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1%	6441 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.3%	1000 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2%	3084 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.1 мкг	900 мкг	6.5%	4.1%	1549 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	3.352 мкг	~
бета Каротин	0.179 мг	5 мг	3.6%	2.3%	2793 г
бета Криптоксантин	3.911 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.849 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	4.4%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.5%	1782 г
Витамин В4, холин	37.69 мг	500 мг	7.5%	4.7%	1327 г
Витамин В5, пантотеновая	0.932 мг	5 мг	18.6%	11.8%	536 г
Витамин В6, пиридоксин	0.276 мг	2 мг	13.8%	8.7%	725 г
Витамин В9, фолаты	27.458 мкг	400 мкг	6.9%	4.4%	1457 г
Витамин В12, кобаламин	0.692 мкг	3 мкг	23.1%	14.6%	434 г
Витамин C, аскорбиновая	48.23 мг	90 мг	53.6%	33.9%	187 г
Витамин D, кальциферол	2.398 мкг	10 мкг	24%	15.2%	417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.22 мг	15 мг	8.1%	5.1%	1230 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.11 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.726 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6887 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	6.6%	952 г
Витамин РР, НЭ	2.6067 мг	20 мг	13%	8.2%	767 г
Ниацин	0.335 мг	~
Бетаин	0.74 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.75 мг	2500 мг	10.9%	6.9%	917 г
Кальций, Ca	17.38 мг	1000 мг	1.7%	1.1%	5754 г
Кремний, Si	19.702 мг	30 мг	65.7%	41.6%	152 г
Магний, Mg	19.29 мг	400 мг	4.8%	3%	2074 г
Натрий, Na	18.99 мг	1300 мг	1.5%	0.9%	6846 г
Сера, S	55.76 мг	1000 мг	5.6%	3.5%	1793 г
Фосфор, P	85 мг	800 мг	10.6%	6.7%	941 г
Хлор, Cl	6.07 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	37891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	291.4 мкг	~
Бор, B	187.6 мкг	~
Железо, Fe	0.814 мг	18 мг	4.5%	2.8%	2211 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	11029 г
Кобальт, Co	0.41 мкг	10 мкг	4.1%	2.6%	2439 г
Литий, Li	6.48 мкг	~
Марганец, Mn	0.107 мг	2 мг	5.4%	3.4%	1869 г
Медь, Cu	66.97 мкг	1000 мкг	6.7%	4.2%	1493 г
Молибден, Mo	3.538 мкг	70 мкг	5.1%	3.2%	1979 г
Никель, Ni	3.67 мкг	~
Селен, Se	5.51 мкг	55 мкг	10%	6.3%	998 г
Фтор, F	2.19 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	182648 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	1.5%	4274 г
Цинк, Zn	0.3436 мг	12 мг	2.9%	1.8%	3492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.276 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.371 г	~
Лизин	0.425 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.199 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.199 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.288 г	~
Аспарагиновая кислота	0.468 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	0.649 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.209 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	42.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.09 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.698 мг	~
Стигмастерол	0.279 мг	~
бета Ситостерол	11.359 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.104 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.338 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.379 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.323 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.924 г	min 16.8 г	17.4%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.347 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.483 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.156 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.45 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.047 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.026 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.185 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.084 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.236 г	~

Энергетическая ценность Роллы-кето составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.1 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ-КЕТО

Роллы-кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином C - 53,6 %, витамином D - 24 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 65,7 %

Чем полезен Роллы-кето

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы-кето, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы-кето, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Бифштекс из телятины с яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе