Рецепт Оливье с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей

Курица отварная, по 2-4 300 г
Горошек зеленый. Консервы 264 г
Огурец соленый 256 г
Картофель отварной по 1-206 370 г
Морковь отварная по 2-40 165 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 г
Лук репчатый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.5% 1118 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.8% 1217 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Зола 1.517 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.6 мкг 900 мкг 27.1% 29% 369 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 1.24 мг 5 мг 24.8% 26.6% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.3% 1698 г
Витамин В4, холин 36.42 мг 500 мг 7.3% 7.8% 1373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 6.3% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.39 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7421 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 8.2% 1304 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 2.8% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5639 г
Витамин Н, биотин 2.726 мкг 50 мкг 5.5% 5.9% 1834 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.12 мг 20 мг 15.6% 16.7% 641 г
Ниацин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.89 мг 2500 мг 8.8% 9.4% 1132 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3736 г
Кремний, Si 2.344 мг 30 мг 7.8% 8.4% 1280 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2053 г
Натрий, Na 313.41 мг 1300 мг 24.1% 25.8% 415 г
Сера, S 34.37 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2910 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 11.5% 936 г
Хлор, Cl 23.88 мг 2300 мг 1% 1.1% 9631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 6.4% 1664 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5474 г
Кобальт, Co 1.882 мкг 10 мкг 18.8% 20.1% 531 г
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2401 г
Медь, Cu 73.55 мкг 1000 мкг 7.4% 7.9% 1360 г
Молибден, Mo 2.709 мкг 70 мкг 3.9% 4.2% 2584 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 4.203 мкг 55 мкг 7.6% 8.1% 1309 г
Фтор, F 9.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41280 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5952 г
Цинк, Zn 0.3598 мг 12 мг 3% 3.2% 3335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.501 г ~
Фруктоза 0.093 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%

Энергетическая ценность Оливье с курицей составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ

Оливье с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином PP - 15,6 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Оливье с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с курицей, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты