Рецепт 2022-01-17 Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2022-01-17 Овощная запеканка

2022-01-17 Овощная смесь 300 г
Яйцо куриное 134 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 38 г
Подсолнечное масло 26 г
Кефир 1% жирности 100 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-01-17 Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 кКал 1684 кКал 9.5% 6% 1056 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.3% 1188 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.1% 566 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.1% 2009 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Зола 1.007 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.7 мкг 900 мкг 43.2% 27.1% 232 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 1.886 мг 5 мг 37.7% 23.7% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.7% 818 г
Витамин В4, холин 91.7 мг 500 мг 18.3% 11.5% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 6.7% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 17.262 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2317 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 4.3% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 23.69 мг 90 мг 26.3% 16.5% 380 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 4.2% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.081 мг 15 мг 20.5% 12.9% 487 г
Витамин Н, биотин 7.297 мкг 50 мкг 14.6% 9.2% 685 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 17.8% 352 г
Витамин РР, НЭ 2.1752 мг 20 мг 10.9% 6.8% 919 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.88 мг 2500 мг 11% 6.9% 909 г
Кальций, Ca 72.39 мг 1000 мг 7.2% 4.5% 1381 г
Кремний, Si 27.135 мг 30 мг 90.5% 56.8% 111 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1855 г
Натрий, Na 60.41 мг 1300 мг 4.6% 2.9% 2152 г
Сера, S 79.57 мг 1000 мг 8% 5% 1257 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 8.5% 741 г
Хлор, Cl 95.06 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.3 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 24.25 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 4.6% 1368 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 4.1% 1505 г
Кобальт, Co 5.188 мкг 10 мкг 51.9% 32.6% 193 г
Литий, Li 1.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 5.5% 1135 г
Медь, Cu 86.24 мкг 1000 мкг 8.6% 5.4% 1160 г
Молибден, Mo 11.535 мкг 70 мкг 16.5% 10.4% 607 г
Никель, Ni 5.857 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 10.295 мкг 55 мкг 18.7% 11.7% 534 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Фтор, F 38.76 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10320 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 5.3% 1193 г
Цинк, Zn 0.7423 мг 12 мг 6.2% 3.9% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.129 г ~
Мальтоза 0.004 г ~
Сахароза 0.635 г ~
Фруктоза 0.617 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.004 г min 16.8 г 17.9% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.289 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 24%
18:2 Линолевая 3.919 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 54.7%

Энергетическая ценность 2022-01-17 Овощная запеканка составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2022-01-17 ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

2022-01-17 Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 18,3 %, витамином C - 26,3 %, витамином E - 20,5 %, витамином H - 14,6 %, витамином K - 28,4 %, калием - 11 %, кремнием - 90,5 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 51,9 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен 2022-01-17 Овощная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2022-01-17 Овощная запеканка, калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2022-01-17 Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги