Рецепт Витаминная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминная смесь

Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 300 г
Изюм, золотистый, без косточек 300 г
Грецкий орех 300 г
Лимон (Мытьё, нарезка) 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272 кКал 1684 кКал 16.2% 6% 619 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.8% 1333 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.9% 415 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 5.3% 697 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 12.3% 299 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5889 г
Зола 1.838 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 5.3% 692 г
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 5.7% 640 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.4% 1513 г
Витамин В4, холин 15.81 мг 500 мг 3.2% 1.2% 3163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.6% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 5.5% 671 г
Витамин В9, фолаты 22.796 мкг 400 мкг 5.7% 2.1% 1755 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 5.9% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.869 мг 15 мг 12.5% 4.6% 803 г
Витамин Н, биотин 0.788 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6345 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2238 мг 20 мг 11.1% 4.1% 899 г
Ниацин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 699.06 мг 2500 мг 28% 10.3% 358 г
Кальций, Ca 82.26 мг 1000 мг 8.2% 3% 1216 г
Кремний, Si 19.518 мг 30 мг 65.1% 23.9% 154 г
Магний, Mg 61.05 мг 400 мг 15.3% 5.6% 655 г
Натрий, Na 14.28 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9104 г
Сера, S 39.93 мг 1000 мг 4% 1.5% 2504 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 6.2% 596 г
Хлор, Cl 7.85 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.7 мкг ~
Бор, B 142.6 мкг ~
Ванадий, V 18.47 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 3.2% 1155 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10274 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 13.9% 264 г
Литий, Li 6.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.5307 мг 2 мг 26.5% 9.7% 377 г
Медь, Cu 322.77 мкг 1000 мкг 32.3% 11.9% 310 г
Молибден, Mo 3.875 мкг 70 мкг 5.5% 2% 1806 г
Никель, Ni 66.002 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 1.845 мкг 55 мкг 3.4% 1.3% 2981 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 1.97 мкг ~
Фтор, F 165.08 мкг 4000 мкг 4.1% 1.5% 2423 г
Хром, Cr 13.12 мкг 50 мкг 26.2% 9.6% 381 г
Цинк, Zn 0.7721 мг 12 мг 6.4% 2.4% 1554 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 7.127 г ~
Сахароза 0.343 г ~
Фруктоза 7.946 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.222 г min 16.8 г 19.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.412 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.241 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.859 г от 11.2 до 20.6 г 79.1% 29.1%
18:2 Линолевая 7.3 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 1.559 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.8%

Энергетическая ценность Витаминная смесь составляет 272 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 272 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННАЯ СМЕСЬ

Витаминная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 16 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 28 %, кремнием - 65,1 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 26,5 %, медью - 32,3 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен Витаминная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминная смесь, калорийность 272 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы