Рецепт Пирог Коблер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог Коблер

Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 110 г
Сметана 20% жирности 150 г
Сахар песок 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Яблоко 250 г
Малина 250 г
Клубника 250 г
Вишня 250 г
Сахар песок 50 г
Уксус бальзамический 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Коблер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.8% 3167 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.7% 718 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6.2% 894 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.8% 952 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Зола 0.758 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 3.7% 1525 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин В4, холин 18.35 мг 500 мг 3.7% 2.1% 2725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.725 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4585 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 18.36 мг 90 мг 20.4% 11.3% 490 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин Н, биотин 1.793 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2789 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.848 мг 20 мг 4.2% 2.3% 2358 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.69 мг 2500 мг 7.5% 4.2% 1339 г
Кальций, Ca 55.64 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1797 г
Кремний, Si 30.753 мг 30 мг 102.5% 56.8% 98 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 2.2% 2497 г
Натрий, Na 66.14 мг 1300 мг 5.1% 2.8% 1966 г
Сера, S 20.01 мг 1000 мг 2% 1.1% 4998 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 3.2% 1762 г
Хлор, Cl 37.86 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.1 мкг ~
Бор, B 131.3 мкг ~
Ванадий, V 19.9 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 3.5% 1586 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 8.9% 624 г
Литий, Li 1.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 4.9% 1134 г
Медь, Cu 102.02 мкг 1000 мкг 10.2% 5.7% 980 г
Молибден, Mo 8.037 мкг 70 мкг 11.5% 6.4% 871 г
Никель, Ni 6.389 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 1.161 мкг 55 мкг 2.1% 1.2% 4737 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32976 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1773 г
Цинк, Zn 0.241 мг 12 мг 2% 1.1% 4979 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.501 г ~
Сахароза 0.567 г ~
Фруктоза 2.864 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.197 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.582 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.619 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.225 г min 16.8 г 13.2% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая 0.067 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%

Энергетическая ценность Пирог Коблер составляет 180,3 кКал.

  • Порция = 75 гр (135.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КОБЛЕР

Пирог Коблер богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,4 %, кремнием - 102,5 %, кобальтом - 16 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Пирог Коблер

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог Коблер, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог Коблер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты