Рецепт Фунчоза со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза со свининой

Свинина мясная 317 г
Подсолнечное масло 21 г
Морковь 108 г
Перец сладкий красный 141 г
Чеснок 9 г
Соевый соус 100 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.2% 1056 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.5% 350 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.7% 1622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3807 г
Зола 2.562 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.4 мкг 900 мкг 36.7% 16.1% 272 г
бета Каротин 1.982 мг 5 мг 39.6% 17.4% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 7.5% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.5% 1782 г
Витамин В4, холин 46.33 мг 500 мг 9.3% 4.1% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 5.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 7.909 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5058 г
Витамин C, аскорбиновая 45.08 мг 90 мг 50.1% 22% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.513 мг 15 мг 10.1% 4.4% 991 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.9651 мг 20 мг 14.8% 6.5% 675 г
Ниацин 1.362 мг ~
Бетаин 3.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.35 мг 2500 мг 9.1% 4% 1095 г
Кальций, Ca 17.19 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5817 г
Кремний, Si 7.318 мг 30 мг 24.4% 10.7% 410 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 2.9% 1540 г
Натрий, Na 717.83 мг 1300 мг 55.2% 24.2% 181 г
Сера, S 101.33 мг 1000 мг 10.1% 4.4% 987 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 5.6% 787 г
Хлор, Cl 31.61 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 13.48 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3807 г
Кобальт, Co 4.09 мкг 10 мкг 40.9% 17.9% 244 г
Литий, Li 16.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.2164 мг 2 мг 10.8% 4.7% 924 г
Медь, Cu 83.85 мкг 1000 мкг 8.4% 3.7% 1193 г
Молибден, Mo 9.064 мкг 70 мкг 12.9% 5.7% 772 г
Никель, Ni 6.79 мкг ~
Олово, Sn 11.95 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 1.247 мкг 55 мкг 2.3% 1% 4411 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 36.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10992 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 6.4% 685 г
Цинк, Zn 1.129 мг 12 мг 9.4% 4.1% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.749 г ~
Сахароза 0.611 г ~
Фруктоза 0.561 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.765 г min 16.8 г 40.3% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.442 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.2 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 12.5%
18:2 Линолевая 2.915 г ~
18:3 Линоленовая 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 28%

Энергетическая ценность Фунчоза со свининой составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА СО СВИНИНОЙ

Фунчоза со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,7 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином B1 - 17,1 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 50,1 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 24,4 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 40,9 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Фунчоза со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза со свининой, калорийность 227,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты