Рецепт Хлебцы зерновые (Алена Спирина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы зерновые (Алена Спирина)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 349 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 58 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 211 г
Вода 451 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 4.4 г
Соль поваренная пищевая 17.5 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 64 г
Вода 64 г
Семена льна 43.6 г
Кунжут 43.6 г
Подсолнечник, семечки 43.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы зерновые (Алена Спирина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.8 кКал 1684 кКал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.2% 927 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.5% 862 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 7% 553 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 12.2% 317 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Зола 2.558 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 65.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 8.1% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Витамин В4, холин 29.98 мг 500 мг 6% 2.3% 1668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 3.4% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 31.596 мкг 400 мкг 7.9% 3.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.062 мг 15 мг 13.7% 5.3% 727 г
гамма Токоферол 0.767 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.397 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3579 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.3277 мг 20 мг 16.6% 6.4% 601 г
Ниацин 1.063 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.96 мг 2500 мг 9% 3.5% 1116 г
Кальций, Ca 103.61 мг 1000 мг 10.4% 4% 965 г
Кремний, Si 9.141 мг 30 мг 30.5% 11.8% 328 г
Магний, Mg 81.84 мг 400 мг 20.5% 8% 489 г
Натрий, Na 609.71 мг 1300 мг 46.9% 18.2% 213 г
Сера, S 70.51 мг 1000 мг 7.1% 2.8% 1418 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 8.8% 441 г
Хлор, Cl 930.32 мг 2300 мг 40.4% 15.7% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 31.93 мкг ~
Железо, Fe 2.547 мг 18 мг 14.2% 5.5% 707 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13274 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 3.8% 1010 г
Литий, Li 3.233 мкг ~
Марганец, Mn 1.1888 мг 2 мг 59.4% 23% 168 г
Медь, Cu 320.84 мкг 1000 мкг 32.1% 12.5% 312 г
Молибден, Mo 8.15 мкг 70 мкг 11.6% 4.5% 859 г
Никель, Ni 13.492 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 9.622 мкг 55 мкг 17.5% 6.8% 572 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 59.57 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6715 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Цинк, Zn 1.6591 мг 12 мг 13.8% 5.4% 723 г
Цирконий, Zr 6.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Сахароза 0.044 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 1 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
Кампестерол 1.73 мг ~
Стигмастерол 0.423 мг ~
бета Ситостерол 17.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.393 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 11.8%
18:2 Линолевая 2.284 г ~
18:3 Линоленовая 0.888 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 19.8%

Энергетическая ценность Хлебцы зерновые (Алена Спирина) составляет 257,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 39.6 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 43.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ ЗЕРНОВЫЕ (АЛЕНА СПИРИНА)

Хлебцы зерновые (Алена Спирина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 30,5 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 40,4 %, железом - 14,2 %, марганцем - 59,4 %, медью - 32,1 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 17,5 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Хлебцы зерновые (Алена Спирина)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы зерновые (Алена Спирина), калорийность 257,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы зерновые (Алена Спирина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты