Рецепт Ленивые голубцы со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы со свининой

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Морковь (Тушение) 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 120 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чили, порошок 1 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная 725 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.1% 962 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6% 2074 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3% 4212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2758 г
Зола 0.848 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 14.7% 855 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.774 мкг ~
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 15.5% 813 г
бета Криптоксантин 2.962 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 11.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин В4, холин 32.32 мг 500 мг 6.5% 8.2% 1547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 7.4% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 10.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 3.345 мкг 400 мкг 0.8% 1% 11958 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 7.3% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 10.8% 1161 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 3% 4167 г
Витамин D3, холекальциферол 0.237 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7246 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13021 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 24.3% 517 г
Витамин РР, НЭ 2.8236 мг 20 мг 14.1% 17.8% 708 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.69 мг 2500 мг 7.3% 9.2% 1361 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3826 г
Кремний, Si 21.038 мг 30 мг 70.1% 88.3% 143 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 5% 2502 г
Натрий, Na 88.38 мг 1300 мг 6.8% 8.6% 1471 г
Сера, S 85.93 мг 1000 мг 8.6% 10.8% 1164 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 11.8% 1061 г
Хлор, Cl 119.19 мг 2300 мг 5.2% 6.5% 1930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.5 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 10.21 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 3.9% 3237 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16304 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 19.3% 653 г
Литий, Li 1.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 8.1% 1566 г
Медь, Cu 68.19 мкг 1000 мкг 6.8% 8.6% 1466 г
Молибден, Mo 5.15 мкг 70 мкг 7.4% 9.3% 1359 г
Никель, Ni 5.528 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 10.225 мкг 55 мкг 18.6% 23.4% 538 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 42.64 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9381 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 5.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.7935 мг 12 мг 6.6% 8.3% 1512 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.11 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 0.628 г ~
Фруктоза 0.687 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
бета Ситостерол 1.437 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.814 г ~
18:1 цис 0.793 г ~
18:1 транс 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.9%
18:2 Линолевая 0.282 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.267 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы со свининой составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ СО СВИНИНОЙ

Ленивые голубцы со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 70,1 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Ленивые голубцы со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы со свининой, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы