Рецепт Нуга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нуга

Вода Кипячёная 11.1 г
Сахар песок 65 г
Пальмовое масло (из плодов масличной пальмы) 16 г
Яичный белок куриный, сушеный 7.9 г
Способ приготовления

Шарлиз конфеты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нуга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 428.4 кКал 1684 кКал 25.4% 5.9% 393 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2% 1169 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 6.7% 348 г
Углеводы 65 г 219 г 29.7% 6.9% 337 г
Вода 11.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 19101 г
Зола 0.507 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.1% 1139 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.55 мг 15 мг 17% 4% 588 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7933 мг 20 мг 9% 2.1% 1115 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.26 мг 2500 мг 3.5% 0.8% 2898 г
Кальций, Ca 7.88 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12690 г
Кремний, Si 0.033 мг 30 мг 0.1% 90909 г
Магний, Mg 2.37 мг 400 мг 0.6% 0.1% 16878 г
Натрий, Na 103.18 мг 1300 мг 7.9% 1.8% 1260 г
Сера, S 105.86 мг 1000 мг 10.6% 2.5% 945 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 0.4% 5229 г
Хлор, Cl 97.4 мг 2300 мг 4.2% 1% 2361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 0.4% 5294 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7576 г
Кобальт, Co 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 0.8% 3058 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 80000 г
Медь, Cu 14.28 мкг 1000 мкг 1.4% 0.3% 7003 г
Молибден, Mo 1.117 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6267 г
Никель, Ni 0.011 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Селен, Se 9.938 мкг 55 мкг 18.1% 4.2% 553 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 1.11 мкг 4000 мкг 360360 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.0643 мг 12 мг 0.5% 0.1% 18663 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 65 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.96 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.92 г min 16.8 г 35.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.488 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 3.1%
18:2 Линолевая 1.456 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 7.4%

Энергетическая ценность Нуга составляет 428,4 кКал.

  • Порция = 14 гр (60 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 428.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 65 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 11.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУГА

Нуга богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Нуга

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нуга, калорийность 428,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нуга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги