Рецепт BBQ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты BBQ

Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 200 г
Сахар, коричневый 160 г
Соус рисовый Мирин 50 г
Масло Кунжутное [Dial Export] 30 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 20 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Кукурузный крахмал 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "BBQ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 667 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.4% 1652 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.6% 862 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 8% 498 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.6% 7193 г
Зола 7.816 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В4, холин 17.36 мг 500 мг 3.5% 1.4% 2880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.097 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4940 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.7541 мг 20 мг 8.8% 3.5% 1140 г
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.65 мг 2500 мг 5.6% 2.2% 1790 г
Кальций, Ca 37.51 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2666 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1930 г
Натрий, Na 2407.42 мг 1300 мг 185.2% 73.3% 54 г
Сера, S 45.74 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2186 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 2.9% 1386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 2.9% 1371 г
Марганец, Mn 0.3082 мг 2 мг 15.4% 6.1% 649 г
Медь, Cu 75.64 мкг 1000 мкг 7.6% 3% 1322 г
Селен, Se 0.905 мкг 55 мкг 1.6% 0.6% 6077 г
Цинк, Zn 0.2033 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.466 г ~
Сахароза 32.467 г ~
Фруктоза 0.385 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.072 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая 0.018 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность BBQ составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 31.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства BBQ

BBQ богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 15,4 %

Чем полезен BBQ

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить BBQ, калорийность 252,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления BBQ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты