Рецепт Карбонара моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карбонара моя

Ветчина из Индейки [Столетовский Мясной Двор] 500 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 300 г
Макароны [Barilla] 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карбонара моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.2 кКал 1684 кКал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.3% 650 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 11.3% 306 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 2.9% 1171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4519 г
Зола 0.184 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 3.5% 983 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин В4, холин 32.34 мг 500 мг 6.5% 2.3% 1546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.2% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.526 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15835 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 1.8% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7317 г
Витамин Н, биотин 2.647 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1889 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4158 мг 20 мг 2.1% 0.7% 4810 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.74 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7196 г
Кальций, Ca 26.97 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3708 г
Магний, Mg 2.79 мг 400 мг 0.7% 0.2% 14337 г
Натрий, Na 19.92 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6526 г
Сера, S 19.68 мг 1000 мг 2% 0.7% 5081 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Хлор, Cl 31.26 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3797 г
Кобальт, Co 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 3% 1152 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 12.08 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8278 г
Молибден, Mo 1.789 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3913 г
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Селен, Se 2.529 мкг 55 мкг 4.6% 1.6% 2175 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45351 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.1561 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7687 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.187 г min 16.8 г 19% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.7%
18:2 Линолевая 0.087 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%

Энергетическая ценность Карбонара моя составляет 288,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.2 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карбонара моя, калорийность 288,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карбонара моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги