Рецепт Куриные блинчики с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные блинчики с соусом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 370 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Сметана 10% жирности 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные блинчики с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 19 г 76 г 25% 17.7% 400 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.3% 1333 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.2% 3221 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Зола 1.076 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 3.3% 2118 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.2% 1343 г
Витамин В4, холин 97.28 мг 500 мг 19.5% 13.8% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 17.7% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 18.9% 375 г
Витамин В9, фолаты 7.756 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5157 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 7.3% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 3% 2355 г
Витамин Н, биотин 3.395 мкг 50 мкг 6.8% 4.8% 1473 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9861 мг 20 мг 29.9% 21.1% 334 г
Ниацин 7.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.92 мг 2500 мг 10.5% 7.4% 951 г
Кальций, Ca 40.82 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2450 г
Кремний, Si 0.302 мг 30 мг 1% 0.7% 9934 г
Магний, Mg 65.27 мг 400 мг 16.3% 11.5% 613 г
Натрий, Na 68.05 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1910 г
Сера, S 185.89 мг 1000 мг 18.6% 13.1% 538 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 14.3% 494 г
Хлор, Cl 95.7 мг 2300 мг 4.2% 3% 2403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.79 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2530 г
Кобальт, Co 7.681 мкг 10 мкг 76.8% 54.3% 130 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3263 г
Медь, Cu 77.52 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1290 г
Молибден, Mo 10.403 мкг 70 мкг 14.9% 10.5% 673 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Селен, Se 16.118 мкг 55 мкг 29.3% 20.7% 341 г
Стронций, Sr 4.48 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 101.06 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3958 г
Хром, Cr 18.06 мкг 50 мкг 36.1% 25.5% 277 г
Цинк, Zn 1.1936 мг 12 мг 9.9% 7% 1005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.416 г ~
Валин 1.036 г ~
Гистидин* 1 г ~
Изолейцин 0.892 г ~
Лейцин 1.567 г ~
Лизин 2.025 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.717 г ~
Треонин 0.879 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.847 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.029 г ~
Аспарагиновая кислота 1.555 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.718 г ~
Глутаминовая кислота 2.266 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая 0.315 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%

Энергетическая ценность Куриные блинчики с соусом составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЛИНЧИКИ С СОУСОМ

Куриные блинчики с соусом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,5 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином PP - 29,9 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 76,8 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 29,3 %, хромом - 36,1 %

Чем полезен Куриные блинчики с соусом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные блинчики с соусом, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные блинчики с соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги