Рецепт Багет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Багет

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Подсолнечное масло 5 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 11 г
Вода 250 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.4% 1056 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.4% 3500 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 9.1% 513 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.9% 4931 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В4, холин 31.19 мг 500 мг 6.2% 2.9% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.252 мкг 400 мкг 4.1% 1.9% 2461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 3.8% 1221 г
Витамин Н, биотин 1.199 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4170 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7991 мг 20 мг 9% 4.2% 1112 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.17 мг 2500 мг 2.9% 1.4% 3417 г
Кальций, Ca 12.49 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8006 г
Кремний, Si 2.399 мг 30 мг 8% 3.7% 1251 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4012 г
Натрий, Na 2.14 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 60748 г
Сера, S 42.35 мг 1000 мг 4.2% 2% 2361 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 3% 1550 г
Хлор, Cl 12.52 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 629.7 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 53.97 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 1.9% 2497 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 4.5% 1042 г
Марганец, Mn 0.3424 мг 2 мг 17.1% 8% 584 г
Медь, Cu 60.19 мкг 1000 мкг 6% 2.8% 1661 г
Молибден, Mo 8.096 мкг 70 мкг 11.6% 5.4% 865 г
Никель, Ni 1.319 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 3.598 мкг 55 мкг 6.5% 3% 1529 г
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 50.67 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7894 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Цинк, Zn 0.4198 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая 0.448 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%

Энергетическая ценность Багет составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 42.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАГЕТ

Багет богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 17,1 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Багет

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Багет, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Багет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы