Калорийность rinderroastbeef. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "rinderroastbeef".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 24.4% 353 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.7% 1867 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 1% 8676 г
Зола 6.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 12.4% 692 г
Витамин В4, холин 119.2 мг 500 мг 23.8% 20.5% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 13.4% 645 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 3.45 мкг 3 мкг 115% 99.1% 87 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.47 мг 20 мг 32.4% 27.9% 309 г
Бетаин 15.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412 мг 2500 мг 16.5% 14.2% 607 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 5.9% 1481 г
Натрий, Na 2253 мг 1300 мг 173.3% 149.4% 58 г
Сера, S 313 мг 1000 мг 31.3% 27% 319 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 25.4% 339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.14 мг 18 мг 17.4% 15% 573 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Медь, Cu 116 мкг 1000 мкг 11.6% 10% 862 г
Селен, Se 26.8 мкг 55 мкг 48.7% 42% 205 г
Цинк, Zn 6.37 мг 12 мг 53.1% 45.8% 188 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.933 г ~
Валин 1.377 г ~
Гистидин* 0.997 г ~
Изолейцин 1.352 г ~
Лейцин 2.299 г ~
Лизин 2.399 г ~
Метионин 0.726 г ~
Треонин 1.182 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 1.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.254 г ~
Аспарагиновая кислота 3.065 г ~
Глицин 2.614 г ~
Глутаминовая кислота 5.098 г ~
Пролин 2.254 г ~
Серин 1.262 г ~
Тирозин 1.022 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.35 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 1.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.66 г ~
18:0 Стеариновая 4.48 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.85 г min 16.8 г 100.3% 86.5%
16:1 Пальмитолеиновая 2.27 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 12.2%
18:2 Линолевая 1.25 г ~
18:3 Линоленовая 0.33 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.33 г от 0.9 до 3.7 г 36.7% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.25 г от 4.7 до 16.8 г 26.6% 22.9%

Энергетическая ценность rinderroastbeef составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 21.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 26.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства RINDERROASTBEEF

rinderroastbeef богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, холином - 23,8 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 115 %, витамином PP - 32,4 %, калием - 16,5 %, фосфором - 29,5 %, железом - 17,4 %, медью - 11,6 %, селеном - 48,7 %, цинком - 53,1 %

Чем полезен rinderroastbeef

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: rinderroastbeef калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен rinderroastbeef, калории, нутриенты, полезные свойства rinderroastbeef
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы