Рецепт Почеревок (мясной) в пакете варёный (буженина по-домашнему). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Почеревок (мясной) в пакете варёный (буженина по-домашнему)

Свинина, пашина (брюшина) 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода, бутилированная, в общем 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Почеревок (мясной) в пакете варёный (буженина по-домашнему)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 476.3 кКал 1684 кКал 28.3% 5.9% 354 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.4% 884 г
Жиры 48.7 г 56 г 87% 18.3% 115 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.4% 5585 г
Зола 1.603 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 5.1% 412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 2.6% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 0.92 мкг 400 мкг 0.2% 43478 г
Витамин В12, кобаламин 0.772 мкг 3 мкг 25.7% 5.4% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 0.5% 4178 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.2731 мг 20 мг 21.4% 4.5% 468 г
Макроэлементы
Калий, K 170.22 мг 2500 мг 6.8% 1.4% 1469 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 0.2% 10504 г
Магний, Mg 4.07 мг 400 мг 1% 0.2% 9828 г
Натрий, Na 474.51 мг 1300 мг 36.5% 7.7% 274 г
Сера, S 87.95 мг 1000 мг 8.8% 1.8% 1137 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 2.6% 798 г
Хлор, Cl 686.09 мг 2300 мг 29.8% 6.3% 335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 0.6% 3523 г
Кобальт, Co 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5814 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Медь, Cu 51.41 мкг 1000 мкг 5.1% 1.1% 1945 г
Молибден, Mo 1.264 мкг 70 мкг 1.8% 0.4% 5538 г
Селен, Se 7.357 мкг 55 мкг 13.4% 2.8% 748 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.9448 мг 12 мг 7.9% 1.7% 1270 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 17.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.644 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.961 г ~
18:0 Стеариновая 5.968 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.713 г min 16.8 г 135.2% 28.4%
16:1 Пальмитолеиновая 1.379 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 20.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.195 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 9.7%
18:2 Линолевая 4.625 г ~
18:3 Линоленовая 0.441 г ~
20:4 Арахидоновая 0.129 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21%

Энергетическая ценность Почеревок (мясной) в пакете варёный (буженина по-домашнему) составляет 476,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 476.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 48.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЧЕРЕВОК (МЯСНОЙ) В ПАКЕТЕ ВАРЁНЫЙ (БУЖЕНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ)

Почеревок (мясной) в пакете варёный (буженина по-домашнему) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,3 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 29,8 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Почеревок (мясной) в пакете варёный (буженина по-домашнему)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Почеревок (мясной) в пакете варёный (буженина по-домашнему), калорийность 476,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Почеревок (мясной) в пакете варёный (буженина по-домашнему), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты