Рецепт Олина шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Олина шуба

Масло из виноградных косточек 125 г
Яйцо перепелиное 39 г
Свекла, вареная 250 г
Морковь 250 г
Картофель 250 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Олина шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.1% 1490 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.2% 427 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.9% 3269 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3224 г
Зола 3.202 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 451.1 мкг 900 мкг 50.1% 30.3% 200 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 2.589 мг 5 мг 51.8% 31.4% 193 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3% 2045 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 4.4% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.9% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 23.169 мкг 400 мкг 5.8% 3.5% 1726 г
Витамин В12, кобаламин 1.342 мкг 3 мкг 44.7% 27.1% 224 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 4.2% 1426 г
Витамин D, кальциферол 6.49 мкг 10 мкг 64.9% 39.3% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.475 мг 15 мг 23.2% 14% 432 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.7858 мг 20 мг 8.9% 5.4% 1120 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.46 мг 2500 мг 11.3% 6.8% 888 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 1.8% 3293 г
Кремний, Si 16.108 мг 30 мг 53.7% 32.5% 186 г
Магний, Mg 27.7 мг 400 мг 6.9% 4.2% 1444 г
Натрий, Na 1056.9 мг 1300 мг 81.3% 49.2% 123 г
Сера, S 52.44 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1907 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 7.4% 819 г
Хлор, Cl 1577.3 мг 2300 мг 68.6% 41.5% 146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.1 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 53.26 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.9% 2100 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 4.4% 1397 г
Кобальт, Co 42.78 мкг 10 мкг 427.8% 259% 23 г
Литий, Li 17.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.2879 мг 2 мг 14.4% 8.7% 695 г
Медь, Cu 157.04 мкг 1000 мкг 15.7% 9.5% 637 г
Молибден, Mo 14.672 мкг 70 мкг 21% 12.7% 477 г
Никель, Ni 11.598 мкг ~
Рубидий, Rb 112.4 мкг ~
Селен, Se 9.141 мкг 55 мкг 16.6% 10% 602 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 99.87 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 4005 г
Хром, Cr 15.07 мкг 50 мкг 30.1% 18.2% 332 г
Цинк, Zn 0.481 мг 12 мг 4% 2.4% 2495 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.666 г ~
Сахароза 0.881 г ~
Фруктоза 0.236 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 19.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.709 г min 16.8 г 16.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.005 г от 11.2 до 20.6 г 71.5% 43.3%
18:2 Линолевая 7.536 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60.5%

Энергетическая ценность Олина шуба составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИНА ШУБА

Олина шуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,1 %, бэта-каротином - 51,8 %, витамином B12 - 44,7 %, витамином D - 64,9 %, витамином E - 23,2 %, калием - 11,3 %, кремнием - 53,7 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 68,6 %, кобальтом - 427,8 %, марганцем - 14,4 %, медью - 15,7 %, молибденом - 21 %, селеном - 16,6 %, хромом - 30,1 %

Чем полезен Олина шуба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Олина шуба, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Олина шуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы