Рецепт Тыквенные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные кексы

Тыква мускатная (грушевидная) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Подсолнечное масло 180 г
Манная крупа 45 г
Яйцо куриное 240 г
Сахар песок 200 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.8 кКал 1684 кКал 23% 5.9% 435 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.4% 1101 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 8.9% 290 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 5.5% 474 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.3% 1111 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9056 г
Зола 0.634 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 5.8% 446 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 227.455 мкг ~
бета Каротин 1.166 мг 5 мг 23.3% 6% 429 г
бета Криптоксантин 946.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 1.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.7% 1552 г
Витамин В4, холин 71.34 мг 500 мг 14.3% 3.7% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 2.6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 18.455 мкг 400 мкг 4.6% 1.2% 2167 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 1.7% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.2% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.262 мг 15 мг 55.1% 14.2% 182 г
Витамин Н, биотин 5.044 мкг 50 мкг 10.1% 2.6% 991 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.19 мг 20 мг 11% 2.8% 913 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.23 мг 2500 мг 6.8% 1.8% 1460 г
Кальций, Ca 32.18 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3108 г
Кремний, Si 1.518 мг 30 мг 5.1% 1.3% 1976 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 1.1% 2257 г
Натрий, Na 31.59 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4115 г
Сера, S 66.47 мг 1000 мг 6.6% 1.7% 1504 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 2.7% 974 г
Хлор, Cl 41.26 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 32.85 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 1.7% 1483 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3099 г
Кобальт, Co 3.714 мкг 10 мкг 37.1% 9.6% 269 г
Марганец, Mn 0.2608 мг 2 мг 13% 3.4% 767 г
Медь, Cu 72.43 мкг 1000 мкг 7.2% 1.9% 1381 г
Молибден, Mo 5.749 мкг 70 мкг 8.2% 2.1% 1218 г
Никель, Ni 1.17 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Селен, Se 8.744 мкг 55 мкг 15.9% 4.1% 629 г
Титан, Ti 3.86 мкг ~
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20182 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3106 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 1.1% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Сахароза 0.06 г ~
Фруктоза 0.27 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.863 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.981 г min 16.8 г 29.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.923 г от 11.2 до 20.6 г 97.5% 25.2%
18:2 Линолевая 10.03 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 10.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.9%

Энергетическая ценность Тыквенные кексы составляет 386,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 386.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 46.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 25.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ

Тыквенные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 23,3 %, холином - 14,3 %, витамином E - 55,1 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 13 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Тыквенные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные кексы, калорийность 386,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты