Рецепт Плов по-милански (ризотто) (щиборщи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов по-милански (ризотто) (щиборщи)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Оливковое масло	60 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Вода	450 г
Куркума, молотая	0.5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов по-милански (ризотто) (щиборщи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.3 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	890 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	1.8%	2923 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	11.4%	463 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	4.2%	1259 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.9%	1818 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	1.5%	3428 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.9 мкг	900 мкг	2.7%	1.4%	3766 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
бета Криптоксантин	0.037 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.671 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин В4, холин	19.05 мг	500 мг	3.8%	2%	2625 г
Витамин В5, пантотеновая	0.102 мг	5 мг	2%	1.1%	4902 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	1.4%	3922 г
Витамин В9, фолаты	2.756 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14514 г
Витамин В12, кобаламин	0.027 мкг	3 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.5%	10588 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	18182 г
Витамин D3, холекальциферол	0.011 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.228 мг	15 мг	8.2%	4.3%	1221 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.894 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5593 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	2.6%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.8261 мг	20 мг	4.1%	2.2%	2421 г
Ниацин	0.355 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	50.29 мг	2500 мг	2%	1.1%	4971 г
Кальций, Ca	39.65 мг	1000 мг	4%	2.1%	2522 г
Кремний, Si	22.314 мг	30 мг	74.4%	39.3%	134 г
Магний, Mg	15.01 мг	400 мг	3.8%	2%	2665 г
Натрий, Na	316.16 мг	1300 мг	24.3%	12.8%	411 г
Сера, S	29.95 мг	1000 мг	3%	1.6%	3339 г
Фосфор, P	57.5 мг	800 мг	7.2%	3.8%	1391 г
Хлор, Cl	450.39 мг	2300 мг	19.6%	10.4%	511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	231.3 мкг	~
Бор, B	41.2 мкг	~
Ванадий, V	32.92 мкг	~
Железо, Fe	0.459 мг	18 мг	2.6%	1.4%	3922 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	24590 г
Кобальт, Co	0.974 мкг	10 мкг	9.7%	5.1%	1027 г
Литий, Li	1.108 мкг	~
Марганец, Mn	0.3312 мг	2 мг	16.6%	8.8%	604 г
Медь, Cu	72.75 мкг	1000 мкг	7.3%	3.9%	1375 г
Молибден, Mo	2.716 мкг	70 мкг	3.9%	2.1%	2577 г
Никель, Ni	0.877 мкг	~
Рубидий, Rb	36 мкг	~
Селен, Se	3.762 мкг	55 мкг	6.8%	3.6%	1462 г
Стронций, Sr	0.55 мкг	~
Титан, Ti	4.39 мкг	~
Фтор, F	79.9 мкг	4000 мкг	2%	1.1%	5006 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7463 г
Цинк, Zn	0.5003 мг	12 мг	4.2%	2.2%	2399 г
Цирконий, Zr	1.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.177 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.486 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.136 мг	~
бета Ситостерол	13.294 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.139 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.298 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.065 г	~
18:0 Стеариновая	0.504 г	~
20:0 Арахиновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.959 г	min 16.8 г	41.4%	21.9%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.231 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.643 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.3 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.138 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Плов по-милански (ризотто) (щиборщи) составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.3 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ПО-МИЛАНСКИ (РИЗОТТО) (ЩИБОРЩИ)

Плов по-милански (ризотто) (щиборщи) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 74,4 %, хлором - 19,6 %, марганцем - 16,6 %

Чем полезен Плов по-милански (ризотто) (щиборщи)

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов по-милански (ризотто) (щиборщи), калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов по-милански (ризотто) (щиборщи), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Рыбка под шубой в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе