Рецепт Пшено. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшено

Вода 280 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшено".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.4% 1949 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.7% 5091 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 8.9% 978 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Зола 1.593 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 0.7% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 4% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 5.49 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14851 г
Витамин Н, биотин 2.219 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2253 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3417 мг 20 мг 6.7% 5.8% 1491 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.07 мг 2500 мг 2.8% 2.4% 3518 г
Кальций, Ca 16.68 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5995 г
Кремний, Si 25.354 мг 30 мг 84.5% 73.5% 118 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 6.3% 1386 г
Натрий, Na 478.37 мг 1300 мг 36.8% 32% 272 г
Сера, S 28.79 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3473 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 8.6% 1009 г
Хлор, Cl 740.53 мг 2300 мг 32.2% 28% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 57.17 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1907 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 25.9% 336 г
Литий, Li 2.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.3169 мг 2 мг 15.8% 13.7% 631 г
Медь, Cu 128.91 мкг 1000 мкг 12.9% 11.2% 776 г
Молибден, Mo 8.667 мкг 70 мкг 12.4% 10.8% 808 г
Никель, Ni 2.959 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 0.753 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7304 г
Стронций, Sr 40.7 мкг ~
Титан, Ti 6.73 мкг ~
Фтор, F 78.07 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5124 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.5756 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2085 г
Цирконий, Zr 3.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.079 г ~
Сахароза 0.388 г ~
Фруктоза 0.106 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.9%
18:2 Линолевая 0.628 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%

Энергетическая ценность Пшено составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНО

Пшено богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 84,5 %, хлором - 32,2 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 15,8 %, медью - 12,9 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Пшено

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшено, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшено, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты