Рецепт Морковно-свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно-свекольный салат

Морковь	200 г
Свекла (Варка со сливом)	800 г
Перец душистый, молотый	1 tsp
Лук репчатый	100 г
Кунжут	10 г
Чеснок, порошок	1 tsp
Уксус винный, красный	1 tbsp
Спирулина молотая	10 г
Салат романо (римский салат, ромен)	40 г
Сельдерей	80 г
Тыква (Запекание)	250 г
Майонез	40 г
Чернослив (слива сушеная)	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.3 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3801 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	6.3%	3619 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.5%	9333 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	7.9%	2882 г
Углеводы (общие)	11.8 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	30.5%	741 г
Вода	84.1 г	2273 г	3.7%	8.4%	2703 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	369.4 мкг	900 мкг	41%	92.6%	244 г
бета Каротин	2.288 мг	5 мг	45.8%	103.4%	219 г
Лютеин + Зеаксантин	64.178 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.421 мг	1.5 мг	28.1%	63.4%	356 г
Витамин В2, рибофлавин	0.328 мг	1.8 мг	18.2%	41.1%	549 г
Витамин В4, холин	7.64 мг	500 мг	1.5%	3.4%	6545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	11.7%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	12.2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	12.15 мкг	400 мкг	3%	6.8%	3292 г
Витамин В12, кобаламин	13.879 мкг	3 мкг	462.6%	1044.2%	22 г
Витамин C, аскорбиновая	5.41 мг	90 мг	6%	13.5%	1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.595 мг	15 мг	10.6%	23.9%	940 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.387 мкг	50 мкг	0.8%	1.8%	12920 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	15.3%	1481 г
Витамин РР, НЭ	0.6246 мг	20 мг	3.1%	7%	3202 г
Ниацин	0.394 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	366.56 мг	2500 мг	14.7%	33.2%	682 г
Кальций, Ca	57.71 мг	1000 мг	5.8%	13.1%	1733 г
Кремний, Si	36.676 мг	30 мг	122.3%	276.1%	82 г
Магний, Mg	43.12 мг	400 мг	10.8%	24.4%	928 г
Натрий, Na	44.2 мг	1300 мг	3.4%	7.7%	2941 г
Сера, S	15.92 мг	1000 мг	1.6%	3.6%	6281 г
Фосфор, P	113.7 мг	800 мг	14.2%	32.1%	704 г
Хлор, Cl	41.96 мг	2300 мг	1.8%	4.1%	5481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105 мкг	~
Бор, B	143 мкг	~
Ванадий, V	52.5 мкг	~
Железо, Fe	5.271 мг	18 мг	29.3%	66.1%	341 г
Йод, I	4.07 мкг	150 мкг	2.7%	6.1%	3686 г
Кобальт, Co	1.929 мкг	10 мкг	19.3%	43.6%	518 г
Литий, Li	21.808 мкг	~
Марганец, Mn	0.4826 мг	2 мг	24.1%	54.4%	414 г
Медь, Cu	141.38 мкг	1000 мкг	14.1%	31.8%	707 г
Молибден, Mo	7.473 мкг	70 мкг	10.7%	24.2%	937 г
Никель, Ni	9.985 мкг	~
Рубидий, Rb	207.2 мкг	~
Селен, Se	0.884 мкг	55 мкг	1.6%	3.6%	6222 г
Стронций, Sr	7.95 мкг	~
Титан, Ti	0.04 мкг	~
Фтор, F	30.93 мкг	4000 мкг	0.8%	1.8%	12932 г
Хром, Cr	16.56 мкг	50 мкг	33.1%	74.7%	302 г
Цинк, Zn	0.7543 мг	12 мг	6.3%	14.2%	1591 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.203 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	5.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.328 г	~
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты	0.741 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.236 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.257 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.22 г	от 4.7 до 16.8 г	4.7%	10.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.102 мг	~
бета Ситостерол	1.457 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.094 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.149 г	min 16.8 г	0.9%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.148 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.175 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.168 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Морковно-свекольный салат составляет 44,3 кКал.

Порция = 180 гр (79.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.3 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	84.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Морковно-свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41 %, бэта-каротином - 45,8 %, витамином B1 - 28,1 %, витамином B2 - 18,2 %, витамином B12 - 462,6 %, калием - 14,7 %, кремнием - 122,3 %, фосфором - 14,2 %, железом - 29,3 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 24,1 %, медью - 14,1 %, хромом - 33,1 %

Чем полезен Морковно-свекольный салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковно-свекольный салат, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно-свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Боул с тыквой и эдамаме

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе