Рецепт Сосиски в тесте 17.11.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски в тесте 17.11.2021

Соль поваренная пищевая 2.5 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 250 г
Яйцо куриное 60 г
Шпикачки Домашние [Мясной Дом Бородина] 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар песок 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски в тесте 17.11.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 кКал 1684 кКал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.3% 1118 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.5% 571 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 4.9% 986 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 10.4% 465 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Зола 1.332 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 2.5% 1961 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 6.5% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.5% 1364 г
Витамин В4, холин 49.2 мг 500 мг 9.8% 4.8% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 4.5% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 37.741 мкг 400 мкг 9.4% 4.6% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 2.6% 1868 г
Витамин Н, биотин 2.561 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1952 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9199 мг 20 мг 9.6% 4.7% 1042 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.56 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1501 г
Кальций, Ca 53.74 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1861 г
Кремний, Si 2.787 мг 30 мг 9.3% 4.5% 1076 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1382 г
Натрий, Na 224.52 мг 1300 мг 17.3% 8.4% 579 г
Сера, S 49.8 мг 1000 мг 5% 2.4% 2008 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 7% 693 г
Хлор, Cl 611.14 мг 2300 мг 26.6% 12.9% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 21.79 мкг ~
Железо, Fe 2.161 мг 18 мг 12% 5.8% 833 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2918 г
Кобальт, Co 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 8.5% 574 г
Марганец, Mn 0.6141 мг 2 мг 30.7% 14.9% 326 г
Медь, Cu 104.2 мкг 1000 мкг 10.4% 5.1% 960 г
Молибден, Mo 5.849 мкг 70 мкг 8.4% 4.1% 1197 г
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Селен, Se 4.67 мкг 55 мкг 8.5% 4.1% 1178 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20736 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2326 г
Цинк, Zn 0.8281 мг 12 мг 6.9% 3.4% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Галактоза 0.015 г ~
Лактоза 0.992 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая 0.108 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Сосиски в тесте 17.11.2021 составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ В ТЕСТЕ 17.11.2021

Сосиски в тесте 17.11.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 26,6 %, железом - 12 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 30,7 %

Чем полезен Сосиски в тесте 17.11.2021

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиски в тесте 17.11.2021, калорийность 205,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски в тесте 17.11.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги