Рецепт Зап 21-11-17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зап 21-11-17

творог Ляховичский 2% запеченный 382 г
кефир Славянские традиции 1,5% 397 г
Клетчатка из семян льна Клуб ФармЭко 53 г
olio La Espaniola 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зап 21-11-17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15.2% 551 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.3% 1000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 19.6% 426 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2.3% 3513 г
Зола 1.221 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 14.9% 557 г
Витамин В4, холин 37.64 мг 500 мг 7.5% 6.3% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 8.3% 1010 г
Витамин В9, фолаты 27.315 мкг 400 мкг 6.8% 5.7% 1464 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 26.9% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 4.3% 1921 г
Витамин Н, биотин 6.921 мкг 50 мкг 13.8% 11.5% 722 г
Витамин РР, НЭ 2.9998 мг 20 мг 15% 12.5% 667 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.54 мг 2500 мг 5.8% 4.8% 1718 г
Кальций, Ca 155.02 мг 1000 мг 15.5% 12.9% 645 г
Магний, Mg 35.85 мг 400 мг 9% 7.5% 1116 г
Натрий, Na 55.09 мг 1300 мг 4.2% 3.5% 2360 г
Сера, S 146.45 мг 1000 мг 14.6% 12.2% 683 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 18.1% 462 г
Хлор, Cl 138.69 мг 2300 мг 6% 5% 1658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 2.5% 3390 г
Йод, I 11.63 мкг 150 мкг 7.8% 6.5% 1290 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 15.5% 538 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2861 г
Медь, Cu 45.91 мкг 1000 мкг 4.6% 3.8% 2178 г
Молибден, Mo 8.17 мкг 70 мкг 11.7% 9.8% 857 г
Олово, Sn 18.11 мкг ~
Селен, Se 21.861 мкг 55 мкг 39.7% 33.1% 252 г
Стронций, Sr 21.96 мкг ~
Фтор, F 33.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11962 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1938 г
Цинк, Zn 0.8455 мг 12 мг 7% 5.8% 1419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.032 г ~
Лактоза 1.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.541 г min 16.8 г 15.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.5%
18:2 Линолевая 0.338 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%

Энергетическая ценность Зап 21-11-17 составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАП 21-11-17

Зап 21-11-17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,9 %, витамином B12 - 32,3 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 18,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен Зап 21-11-17

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зап 21-11-17, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зап 21-11-17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги