Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 120 г
Яичный белок куриный 0 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Лук репчатый 55 г
Помидор (томат), грунтовый 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.9% 1434 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10% 1400 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.9% 1429 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.4% 2665 г
Зола 0.799 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 18.5% 761 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.9% 2370 г
Лютеин + Зеаксантин 8.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 14% 1006 г
Витамин В4, холин 97.82 мг 500 мг 19.6% 27.6% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 15.4% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 24.083 мкг 400 мкг 6% 8.5% 1661 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 8.2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 20.99 мг 90 мг 23.3% 32.9% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 10.3% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 3.9% 3614 г
Витамин Н, биотин 7.154 мкг 50 мкг 14.3% 20.2% 699 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.2% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.5608 мг 20 мг 7.8% 11% 1281 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.49 мг 2500 мг 7.8% 11% 1279 г
Кальций, Ca 32.49 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3078 г
Кремний, Si 2.181 мг 30 мг 7.3% 10.3% 1376 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 4.9% 2819 г
Натрий, Na 52.65 мг 1300 мг 4.1% 5.8% 2469 г
Сера, S 77.01 мг 1000 мг 7.7% 10.9% 1299 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 15.7% 902 г
Хлор, Cl 69.28 мг 2300 мг 3% 4.2% 3320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 10.3% 1366 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 7.2% 1974 г
Кобальт, Co 5.514 мкг 10 мкг 55.1% 77.7% 181 г
Литий, Li 6.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 9.3% 1508 г
Медь, Cu 75.24 мкг 1000 мкг 7.5% 10.6% 1329 г
Молибден, Mo 3.653 мкг 70 мкг 5.2% 7.3% 1916 г
Никель, Ni 3.528 мкг ~
Рубидий, Rb 108.8 мкг ~
Селен, Se 10.626 мкг 55 мкг 19.3% 27.2% 518 г
Фтор, F 27.79 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14394 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 7.9% 1773 г
Цинк, Zn 0.5943 мг 12 мг 5% 7.1% 2019 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.576 г ~
Сахароза 1.158 г ~
Фруктоза 0.467 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 14%
16:1 Пальмитолеиновая 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.8%
18:2 Линолевая 0.375 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.1%

Энергетическая ценность Омлет составляет 70,9 кКал.

  • Порция = 360 гр (255.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 19,6 %, витамином C - 23,3 %, витамином H - 14,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 55,1 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты