Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Соевый протеиновый изолят 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 250 г
Casein Pro [Geneticlab] 40 г
Эритритол 42 г
Подсолнечное масло 2 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 200 г
Вода 100 г
Кукурузный крахмал 20 г
Голубика (Запекание) 70 г
Шоколад сладкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1422 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.1% 697 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.7% 1273 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.4% 2489 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3122 г
Зола 0.784 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205 мкг 900 мкг 22.8% 19.3% 439 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 312.155 мкг ~
бета Каротин 1.277 мг 5 мг 25.5% 21.5% 392 г
бета Криптоксантин 860.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.7% 1463 г
Витамин В4, холин 58.15 мг 500 мг 11.6% 9.8% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 7.1% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 15.272 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 4.6% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 3.3% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 4.2% 2019 г
Витамин Н, биотин 4.958 мкг 50 мкг 9.9% 8.4% 1008 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2934 мг 20 мг 6.5% 5.5% 1546 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.77 мг 2500 мг 6.3% 5.3% 1585 г
Кальций, Ca 58.9 мг 1000 мг 5.9% 5% 1698 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1921 г
Натрий, Na 83.27 мг 1300 мг 6.4% 5.4% 1561 г
Сера, S 82.18 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1217 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 11.7% 725 г
Хлор, Cl 53.22 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 7.3% 1159 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3119 г
Кобальт, Co 2.236 мкг 10 мкг 22.4% 18.9% 447 г
Марганец, Mn 0.2429 мг 2 мг 12.1% 10.2% 823 г
Медь, Cu 122.63 мкг 1000 мкг 12.3% 10.4% 815 г
Молибден, Mo 2.343 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 2988 г
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 6.641 мкг 55 мкг 12.1% 10.2% 828 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14831 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.6123 мг 12 мг 5.1% 4.3% 1960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.1%
18:2 Линолевая 0.482 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 118,4 кКал.

  • Порция = 91 гр (107.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Тыквенный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 25,5 %, холином - 11,6 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 12,1 %, медью - 12,3 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Тыквенный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный кекс, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы