Рецепт Омлет с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с курицей и сыром

Яйцо куриное 102 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 54 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 70 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 27 г
Лук репчатый 27 г
Помидор (томат), парниковый 55 г
Пшеничные отруби 10 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.9% 639 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.1% 812 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3015 г
Зола 1.322 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 10.6% 773 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 9.9% 833 г
Витамин В4, холин 100.07 мг 500 мг 20% 16.5% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 13.5% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 10.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 7.959 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5026 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 9% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 4% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 6.3% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 4.4% 1896 г
Витамин Н, биотин 7.008 мкг 50 мкг 14% 11.5% 713 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.8225 мг 20 мг 19.1% 15.7% 523 г
Ниацин 2.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.5 мг 2500 мг 9.1% 7.5% 1104 г
Кальций, Ca 127.84 мг 1000 мг 12.8% 10.5% 782 г
Кремний, Si 1.405 мг 30 мг 4.7% 3.9% 2135 г
Магний, Mg 42.42 мг 400 мг 10.6% 8.7% 943 г
Натрий, Na 153.66 мг 1300 мг 11.8% 9.7% 846 г
Сера, S 136.68 мг 1000 мг 13.7% 11.3% 732 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 20% 411 г
Хлор, Cl 228.9 мг 2300 мг 10% 8.2% 1005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 7.7% 1061 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 4.8% 1710 г
Кобальт, Co 6.441 мкг 10 мкг 64.4% 53% 155 г
Литий, Li 4.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.4113 мг 2 мг 20.6% 17% 486 г
Медь, Cu 106.56 мкг 1000 мкг 10.7% 8.8% 938 г
Молибден, Mo 5.991 мкг 70 мкг 8.6% 7.1% 1168 г
Никель, Ni 2.405 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 16.682 мкг 55 мкг 30.3% 25% 330 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 51.63 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7747 г
Хром, Cr 7.47 мкг 50 мкг 14.9% 12.3% 669 г
Цинк, Zn 1.4028 мг 12 мг 11.7% 9.6% 855 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.106 г ~
Сахароза 0.53 г ~
Фруктоза 0.098 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.853 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.943 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.584 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.1%
18:2 Линолевая 0.616 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.7%

Энергетическая ценность Омлет с курицей и сыром составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Омлет с курицей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 12 %, холином - 20 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 64,4 %, марганцем - 20,6 %, селеном - 30,3 %, хромом - 14,9 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Омлет с курицей и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с курицей и сыром, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с курицей и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты