Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Лук репчатый 50 г
Скумбрия натуральная. Консервы 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 кКал 1684 кКал 11.8% 6% 851 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.4% 938 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.8% 427 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.6% 1921 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Зола 1.169 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 3.5% 1459 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.4% 1132 г
Витамин В4, холин 72.38 мг 500 мг 14.5% 7.3% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.5% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 4.325 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9249 г
Витамин В12, кобаламин 2.733 мкг 3 мкг 91.1% 46% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7563 г
Витамин D, кальциферол 3.998 мкг 10 мкг 40% 20.2% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.787 мг 15 мг 25.2% 12.7% 396 г
Витамин Н, биотин 4.573 мкг 50 мкг 9.1% 4.6% 1093 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8683 мг 20 мг 14.3% 7.2% 697 г
Ниацин 1.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.73 мг 2500 мг 5% 2.5% 2004 г
Кальций, Ca 30.9 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3236 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6593 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1941 г
Натрий, Na 356.66 мг 1300 мг 27.4% 13.8% 364 г
Сера, S 93.1 мг 1000 мг 9.3% 4.7% 1074 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 8.2% 614 г
Хлор, Cl 205.96 мг 2300 мг 9% 4.5% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1796 г
Йод, I 14.5 мкг 150 мкг 9.7% 4.9% 1034 г
Кобальт, Co 14.877 мкг 10 мкг 148.8% 75.2% 67 г
Марганец, Mn 0.2382 мг 2 мг 11.9% 6% 840 г
Медь, Cu 94.75 мкг 1000 мкг 9.5% 4.8% 1055 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 2.7% 1881 г
Никель, Ni 2.891 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 19.381 мкг 55 мкг 35.2% 17.8% 284 г
Фтор, F 320.39 мкг 4000 мкг 8% 4% 1248 г
Хром, Cr 13.06 мкг 50 мкг 26.1% 13.2% 383 г
Цинк, Zn 0.6528 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.118 г ~
Сахароза 0.591 г ~
Фруктоза 0.109 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.679 г min 16.8 г 21.9% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.797 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.745 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 25.9%
18:2 Линолевая 4.303 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 33.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.5%

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 197,9 кКал.

  • Порция = 138 гр (273.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B12 - 91,1 %, витамином D - 40 %, витамином E - 25,2 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 148,8 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 35,2 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен Салат мимоза

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мимоза, калорийность 197,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы