Рецепт Творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные вафли

Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Сахар песок 80 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.4 кКал 1684 кКал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.2% 691 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.3% 487 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5.4% 658 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5225 г
Зола 1.39 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 4.5% 796 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4% 896 г
Витамин В4, холин 77.6 мг 500 мг 15.5% 5.5% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 3.2% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 14.127 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 2831 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 5.5% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин Н, биотин 6.331 мкг 50 мкг 12.7% 4.5% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6423 мг 20 мг 13.2% 4.7% 757 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.25 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2227 г
Кальций, Ca 147 мг 1000 мг 14.7% 5.2% 680 г
Кремний, Si 0.965 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3109 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2665 г
Натрий, Na 118.03 мг 1300 мг 9.1% 3.2% 1101 г
Сера, S 110.44 мг 1000 мг 11% 3.9% 905 г
Фосфор, P 227.7 мг 800 мг 28.5% 10.1% 351 г
Хлор, Cl 97.49 мг 2300 мг 4.2% 1.5% 2359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.3 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.72 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 2.1% 1657 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2344 г
Кобальт, Co 2.788 мкг 10 мкг 27.9% 9.9% 359 г
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 2.6% 1362 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 2.4% 1500 г
Молибден, Mo 7.215 мкг 70 мкг 10.3% 3.7% 970 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Селен, Se 15.959 мкг 55 мкг 29% 10.3% 345 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13894 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2273 г
Цинк, Zn 0.5788 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.57 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.749 г min 16.8 г 22.3% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.278 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%

Энергетическая ценность Творожные вафли составляет 281,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (337.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.4 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 43.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Творожные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 15,5 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 13,2 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 28,5 %, кобальтом - 27,9 %, селеном - 29 %

Чем полезен Творожные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные вафли, калорийность 281,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги