Рецепт Сырники с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с тыквой

Творог 5% жирности 150 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 150 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар, коричневый 30 г
Пшенная мука 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.5% 724 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.8% 1436 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 6.3% 852 г
Углеводы (общие) 26.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.4 мкг 900 мкг 22.7% 12.3% 440 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 332.353 мкг ~
бета Каротин 1.357 мг 5 мг 27.1% 14.6% 368 г
бета Криптоксантин 916.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.5% 1200 г
Витамин В4, холин 42.31 мг 500 мг 8.5% 4.6% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 6.8% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.4% 1005 г
Витамин В9, фолаты 28.118 мкг 400 мкг 7% 3.8% 1423 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 8.1% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2970 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.487 мг ~
дельта Токоферол 0.125 мг ~
Витамин Н, биотин 4.612 мкг 50 мкг 9.2% 5% 1084 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2785 мг 20 мг 16.4% 8.9% 610 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.47 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1292 г
Кальций, Ca 74.94 мг 1000 мг 7.5% 4.1% 1334 г
Магний, Mg 45.24 мг 400 мг 11.3% 6.1% 884 г
Натрий, Na 31.59 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4115 г
Сера, S 110.48 мг 1000 мг 11% 5.9% 905 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 11% 492 г
Хлор, Cl 52.18 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 4.7% 1156 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 9.6% 567 г
Марганец, Mn 0.2959 мг 2 мг 14.8% 8% 676 г
Медь, Cu 175.18 мкг 1000 мкг 17.5% 9.5% 571 г
Молибден, Mo 2.971 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2356 г
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Селен, Se 20.347 мкг 55 мкг 37% 20% 270 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25189 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Цинк, Zn 0.8965 мг 12 мг 7.5% 4.1% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники с тыквой составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.1 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ТЫКВОЙ

Сырники с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 15 %, витамином PP - 16,4 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 14,8 %, медью - 17,5 %, селеном - 37 %

Чем полезен Сырники с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с тыквой, калорийность 185,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы