Рецепт Зелёная гречка с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёная гречка с вишней

Пророщенная гречка 660 г
Финики 50 г
Вишня замороженная, неподслащенная 130 г
Вода 233 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная гречка с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1478 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.7% 1854 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.8% 5091 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 8.8% 995 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 17.6% 500 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.6% 3328 г
Зола 0.121 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15254 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 7.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.2% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин В4, холин 17.64 мг 500 мг 3.5% 3.1% 2834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 11.333 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3530 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5639 г
Витамин Н, биотин 3.271 мкг 50 мкг 6.5% 5.7% 1529 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.3195 мг 20 мг 11.6% 10.2% 862 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.13 мг 2500 мг 6% 5.3% 1676 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7622 г
Кремний, Si 32.651 мг 30 мг 108.8% 95.5% 92 г
Магний, Mg 66.34 мг 400 мг 16.6% 14.6% 603 г
Натрий, Na 3.01 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43189 г
Сера, S 29.03 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3445 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 10.5% 832 г
Хлор, Cl 11.49 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 2.196 мг 18 мг 12.2% 10.7% 820 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 8.4% 1040 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.4992 мг 2 мг 25% 21.9% 401 г
Медь, Cu 217.65 мкг 1000 мкг 21.8% 19.1% 459 г
Молибден, Mo 11.484 мкг 70 мкг 16.4% 14.4% 610 г
Никель, Ni 1.165 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 1.893 мкг 55 мкг 3.4% 3% 2905 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 59.92 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6676 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 7% 1256 г
Цинк, Zn 0.6561 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1829 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%

Энергетическая ценность Зелёная гречка с вишней составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНАЯ ГРЕЧКА С ВИШНЕЙ

Зелёная гречка с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, кремнием - 108,8 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 12 %, железом - 12,2 %, марганцем - 25 %, медью - 21,8 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Зелёная гречка с вишней

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёная гречка с вишней, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёная гречка с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги