Рецепт Булочки с псиллиумом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с псиллиумом

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Подсолнечник, семечки, сушеные, солёные 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Псиллиум 30 г
Яблочный соус, консервированный, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с псиллиумом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.6% 661 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.5% 421 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Зола 4.16 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.4 мкг 900 мкг 20.5% 11.7% 488 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
бета Криптоксантин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 11.7% 485 г
Витамин В4, холин 186.35 мг 500 мг 37.3% 21.2% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.639 мг 5 мг 32.8% 18.7% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 25.253 мкг 400 мкг 6.3% 3.6% 1584 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 7.5% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 9% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.162 мг 15 мг 21.1% 12% 474 г
Витамин Н, биотин 15.922 мкг 50 мкг 31.8% 18.1% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9152 мг 20 мг 14.6% 8.3% 686 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.74 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1616 г
Кальций, Ca 56.33 мг 1000 мг 5.6% 3.2% 1775 г
Кремний, Si 0.699 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4292 г
Магний, Mg 21.24 мг 400 мг 5.3% 3% 1883 г
Натрий, Na 1601.48 мг 1300 мг 123.2% 70.1% 81 г
Сера, S 151.84 мг 1000 мг 15.2% 8.7% 659 г
Фосфор, P 253.8 мг 800 мг 31.7% 18% 315 г
Хлор, Cl 1430 мг 2300 мг 62.2% 35.4% 161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 7.34 мкг ~
Железо, Fe 2.628 мг 18 мг 14.6% 8.3% 685 г
Йод, I 14.02 мкг 150 мкг 9.3% 5.3% 1070 г
Кобальт, Co 8.651 мкг 10 мкг 86.5% 49.2% 116 г
Литий, Li 0.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.2134 мг 2 мг 10.7% 6.1% 937 г
Медь, Cu 231.92 мкг 1000 мкг 23.2% 13.2% 431 г
Молибден, Mo 8.821 мкг 70 мкг 12.6% 7.2% 794 г
Никель, Ni 12.576 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 28.13 мкг 55 мкг 51.1% 29.1% 196 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 51.22 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7809 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 3.7% 1534 г
Цинк, Zn 1.3491 мг 12 мг 11.2% 6.4% 889 г
Цирконий, Zr 14.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.05 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.025 г ~
Фруктоза 0.128 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.769 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.566 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.912 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.541 г min 16.8 г 27% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.187 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 21.3%
18:2 Линолевая 4.13 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.079 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 55.7%

Энергетическая ценность Булочки с псиллиумом составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ПСИЛЛИУМОМ

Булочки с псиллиумом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 37,3 %, витамином B5 - 32,8 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 15,9 %, витамином E - 21,1 %, витамином H - 31,8 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 31,7 %, хлором - 62,2 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 86,5 %, медью - 23,2 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 51,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Булочки с псиллиумом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с псиллиумом, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с псиллиумом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты